原文由 xuanleer(xuanleer) 发表:
“鸡蛋卖不完、过期了,超市为了节约成本就会转到面包部,然后再和上面粉制成蛋糕,这样的情况每隔一段时间就会发生。”5月6日,一名自称在沃尔玛超市面包部干了多年的技工阿美(化名)向南国早报曝出这一内幕。
阿美说,该超市内的新鲜蛋糕、面包都是从他们面包部制作出来的。为了节约成本,超市每隔一段时间就会将柜台卖剩的过期蛋一件件转入到面包部,然后再添加到糕点中,制好的成品最后摆上超市糕点专卖区销售给消费者。
“每4.5公斤面粉就需要8公斤的鸡蛋,销售情况好的话,每天制作面包糕点就需要100~150公斤的鸡蛋,有时候鸡蛋不够用,就从过期的鸡蛋里补一些 来充当原材料。”阿美称,她在该超市内已经工作多年,这样的情况她经常看见。“这些天被送来的鸡蛋都已经发臭和长虫子,每当敲开鸡蛋时,那股味让人觉得好 恶心。这么做,我内心觉得很不安”。
原文由 vcningmeng(vcningmeng) 发表:原文由 xuanleer(xuanleer) 发表:
“鸡蛋卖不完、过期了,超市为了节约成本就会转到面包部,然后再和上面粉制成蛋糕,这样的情况每隔一段时间就会发生。”5月6日,一名自称在沃尔玛超市面包部干了多年的技工阿美(化名)向南国早报曝出这一内幕。
阿美说,该超市内的新鲜蛋糕、面包都是从他们面包部制作出来的。为了节约成本,超市每隔一段时间就会将柜台卖剩的过期蛋一件件转入到面包部,然后再添加到糕点中,制好的成品最后摆上超市糕点专卖区销售给消费者。
“每4.5公斤面粉就需要8公斤的鸡蛋,销售情况好的话,每天制作面包糕点就需要100~150公斤的鸡蛋,有时候鸡蛋不够用,就从过期的鸡蛋里补一些 来充当原材料。”阿美称,她在该超市内已经工作多年,这样的情况她经常看见。“这些天被送来的鸡蛋都已经发臭和长虫子,每当敲开鸡蛋时,那股味让人觉得好 恶心。这么做,我内心觉得很不安”。
发臭的鸡蛋能做出很香的面包?