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主题：【讨论】这蛋白咋回事啊？？？

浏览0 回复18 电梯直达

Jun Nan Li

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发表于：2013/07/18 19:08:27 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

最近做了一次乳粉中蛋白质的能力认证。最终给出的结果是12.3mg/100g，而我们多次复检后做出的数值只有11.97mg/100g，虽然Z值在合格范围内，但结果不是很理想。

方法为国标第一法。同时附带的硫酸铵回收率为100.21%。

什么原因呢？求大侠们给予指导意见啊

样品消化冷却后状态如图所示（右侧的三个）

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2013/7/18 22:20:21 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

低下线投料感觉有点相似

该帖子作者被版主 yqfxy加 3积分， 2经验，加分理由：没太明白什么意思

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xyx1975

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2013/7/20 17:19:12 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

如果用凯氏定氮仪测定，应该做的不错

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xyx1975

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2013/7/20 17:19:48 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

回收率还是很好的，适当有点损失应该可以理解

该帖子作者被版主 yqfxy加 3积分， 2经验，加分理由：感谢参与

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2013/7/20 17:20:44 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

总蛋白含量合格也还不错，你说呢

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Jun Nan Li

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2013/7/20 17:23:15 地板管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 童话仙子(liling123436) 发表:
低下线投料感觉有点相似

没太明白什么意思呢?

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Jun Nan Li

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2013/7/20 17:24:18 6楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 xyx1975(xyx1975) 发表:
总蛋白含量合格也还不错，你说呢

感觉效果还不是很理想。可是复检了好几次，结果都没变。

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xzh1964

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2013/7/20 17:41:54 7楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

能做到这么好已经不错了，恭喜楼主

该帖子作者被版主 yqfxy加 3积分， 2经验，加分理由：感谢参与希望能给一些建设性的建议

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Jun Nan Li

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2013/7/20 17:58:42 8楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 xzh1964(xzh1964) 发表:
能做到这么好已经不错了，恭喜楼主

感觉不是太好额在能力比对的结果上看很多实验室的结果都很不错（Z值都小于1）

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童话仙子

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2013/7/27 21:06:40 9楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 Jun Nan Li(yqfxy) 发表:
原文由 童话仙子(liling123436) 发表:
低下线投料感觉有点相似
没太明白什么意思呢?

就是投料量不够啊，基本按最低下限投料的

该帖子作者被版主 yqfxy加 3积分， 2经验，加分理由：应助感谢

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童话仙子

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2013/7/27 21:12:00 10楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 Jun Nan Li(yqfxy) 发表:
原文由 童话仙子(liling123436) 发表:
低下线投料感觉有点相似
没太明白什么意思呢?

不过乳制品里面的工艺我是不知道的，但是在每个生产药厂都会出现这种情况的

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手机版： 这蛋白咋回事啊？？？

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