原文由 xiaowang268(xiaowang268) 发表:是什么书上提到的?原文由 御风飘逝(yuanrui82) 发表:原文由 xiaowang268(xiaowang268) 发表:我也没有搞明白。原文由 tang566(tang566) 发表:原文由 xiaowang268(xiaowang268) 发表:原文由 hyf020115212(hyf020115212) 发表:
饱和食盐水也能破乳
这个原理是什么呢?
主要还是吸水,乳化的本质是油包水、水包油,饱和食盐水将乳化层的水吸出来了。
饱和食盐水可以吸水?不懂啊
以前在书上也看到过,但不是很明白道理