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主题：【分享】番茄红素的作用与 好处

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马到功成
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2013/9/6 21:51:00 11楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:
原文由 马到功成(v2656169) 发表:
原文由 秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:
番茄红素可是好东西。文中最强氧化剂不符合实际
虾青素被公认为第四代的抗氧化素，如果说第一代抗氧化的是维生素类（如维生素A、C、E），第二代抗氧化是B-胡萝卜素，辅酶Q10、SOD之类，第三代抗氧化是花青素（OPC）葡萄籽、蓝莓提取物、绿茶素（茶叶提取）、硫辛酸、番茄红素之类，第四代抗氧化则是ASTA虾青素（来自雨生红球藻）。是目前为止自然界发现的最强抗氧化素，抗氧化活性是维生素E的1000倍。葡萄籽的17倍、番茄红素的20倍（其中番茄红素和B-胡萝卜素还有促氧化的作用）。2007年,研究证实虾青素无论是脂溶还是水溶状态都能很好地清除自由基。
请问何种食物含有ASTA?


虾青素，是从河螯虾外壳、牡蛎和鲑鱼中发现的一种红色类胡萝卜素
虾外壳无法吃，只能多吃牡蛎和鲑鱼。
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yy_0324
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2022/5/26 5:03:31 12楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
番茄红素具有促进免疫细胞增值、增强免疫细胞活性进而起到增强免疫功能的作用。加热处理的番茄红素比未加工处理的番茄红素更易吸收，因此就补充番茄红素而言，西红柿加热食用更好，比如西红柿炒鸡蛋就相当不错。
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xiahuanihao
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2022/5/27 4:49:50 13楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
番茄红素，要多吃！
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yy_0324
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2022/8/13 7:12:09 14楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
番茄红素可以降低血液中所谓的“坏胆固醇”，即低密度脂蛋白的水平。番茄红素还是强抗氧化剂，西瓜、番石榴、木瓜、杏等水果中同样含有番茄红素，只是这些物质中的番茄红素含量较低。

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