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主题：【求助】如果食品样品被干粉灭火器污染了，怎样能检测出来呢?

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ruby1224
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发表于：2013/09/02 14:47:51 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
请教大家一个问题，如果食品样品，如水产品，因为一次救火的原因，有可能被干粉灭火器所污染了，我们可以通过什么方法来鉴别是否遭到污染呢？
干粉灭火器的成分是磷酸二氢铵、硫酸铵吗？
谢谢大家！
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xiaolingzi1027
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2013/9/4 10:49:36 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
首先要知道干粉的主要成分，如果在食品里检测到的干粉的成分就是污染了，具体方法做食品分析的应该知道吧。
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