食品重金属及有害元素检测

主题:【讨论】食品中元素分析中的“冷门”

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huangza
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提到食品中重金属检测,大家肯定都想到了铅、镉、砷、汞、铁、锰、锌、铜、铬等等,哪些是我们检测分析中的“冷门”(不常检的)呢?大家讨论讨论!
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依风1986
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比如Sb元素,考虑对此迁移
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bairuizheng
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镀层里的镍没看到给出.
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nphfm2009
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硒,氟,现在也很少检了
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huangza
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依风1986
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原文由 huangza(huangza) 发表:
稀土元素算不算?


这个就不清楚,莫不是很多重金属危害还未被正式官方评估,看未来了
huangza
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原文由 nphfm2009(nphfm2009) 发表:

硒,氟,现在也很少检了


硒,是的,食品中污染物限量中取消了对硒的规定
会飞的猪猪
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守一
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原文由 huangza(huangza) 发表:
稀土元素算不算?


稀土应该做的不多吧
依风1986
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原文由 huangza(huangza) 发表:
稀土元素算不算?


稀土应该做的不多吧


特殊行业会做
zhushan
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钴好想做的也不多,前段比较火的铊,Be算不算重金属哦
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