快速导航采购仪器提醒

食品安全/营养与健康

版主:

入住本版

专家:

仪器信息网

居民列表

仪器社区 > 食品检测 > 食品安全/营养与健康帖子详情

快速回复发表新帖最新帖

主题：【讨论】为啥农家鸡生的蛋皮发白，而市场上买的鸡蛋皮红呢？

浏览0 回复22 电梯直达

可能感兴趣

燕飞

禁止发帖修改昵称

ID：mansonyang

行业：其他

积分：0升级还需100积分

声望：0升级还需100声望

注册时间：0000-00-00

最后登录时间：0000-00-00

进入iLog 私信关注

结帖率：

100%

关注：0 |粉丝：0

新手级：新兵

2013/11/21 17:16:34 11楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

这是不同品种的蛋吧

赞贴

拍砖

喝一碗凉茶

禁止发帖修改昵称

ID：yanglianjun666

行业：其他

积分：0升级还需100积分

声望：0升级还需100声望

注册时间：0000-00-00

最后登录时间：0000-00-00

进入iLog 私信关注

结帖率：

100%

关注：0 |粉丝：0

新手级：新兵

2013/11/23 19:55:48 12楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 燕飞(mansonyang) 发表:
原文由 喝一碗凉茶(yanglianjun666) 发表:
红色的贵很多啊。。
不是白色的贵吗？

我们这所谓的土鸡蛋都是红色的

赞贴

拍砖

haoneng128

禁止发帖修改昵称

ID：v2700727

行业：其他

积分：0升级还需100积分

声望：0升级还需100声望

注册时间：0000-00-00

最后登录时间：0000-00-00

进入iLog 私信关注

结帖率：

100%

关注：0 |粉丝：0

新手级：新兵

2013/11/28 12:53:33 13楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

我认为白色的是土鸡蛋哦

赞贴

拍砖

haoneng128

禁止发帖修改昵称

ID：v2700727

行业：其他

积分：0升级还需100积分

声望：0升级还需100声望

注册时间：0000-00-00

最后登录时间：0000-00-00

进入iLog 私信关注

结帖率：

100%

关注：0 |粉丝：0

新手级：新兵

2013/11/28 12:55:03 14楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

嘿嘿，红色的估计是肉鸡蛋

赞贴

拍砖

燕飞

禁止发帖修改昵称

ID：mansonyang

行业：其他

积分：0升级还需100积分

声望：0升级还需100声望

注册时间：0000-00-00

最后登录时间：0000-00-00

进入iLog 私信关注

结帖率：

100%

关注：0 |粉丝：0

新手级：新兵

2013/11/28 17:13:28 15楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 喝一碗凉茶(yanglianjun666) 发表:
原文由 燕飞(mansonyang) 发表:
原文由 喝一碗凉茶(yanglianjun666) 发表:
红色的贵很多啊。。
不是白色的贵吗？

我们这所谓的土鸡蛋都是红色的

红色的反而叫土鸡蛋？那白色的你们叫什么蛋呀？

赞贴

拍砖

喝一碗凉茶

禁止发帖修改昵称

ID：yanglianjun666

行业：其他

积分：0升级还需100积分

声望：0升级还需100声望

注册时间：0000-00-00

最后登录时间：0000-00-00

进入iLog 私信关注

结帖率：

100%

关注：0 |粉丝：0

新手级：新兵

2013/11/28 20:30:00 16楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 燕飞(mansonyang) 发表:
原文由 喝一碗凉茶(yanglianjun666) 发表:
原文由 燕飞(mansonyang) 发表:
原文由 喝一碗凉茶(yanglianjun666) 发表:
红色的贵很多啊。。
不是白色的贵吗？

我们这所谓的土鸡蛋都是红色的
红色的反而叫土鸡蛋？那白色的你们叫什么蛋呀？

饲料蛋

赞贴

拍砖

yjshjl

禁止发帖修改昵称

ID：yjshjl

行业：其他

积分：0升级还需100积分

声望：0升级还需100声望

注册时间：0000-00-00

最后登录时间：0000-00-00

进入iLog 私信关注

结帖率：

100%

关注：0 |粉丝：0

新手级：新兵

2013/11/29 7:59:54 17楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

饲养的小鸡鸡蛋一般是在里面添加了色素，蛋黄红的话，要么就是人工色素，要么就是天然色素。
土鸡一般是很少见有红的蛋黄的。一般情况是显金黄色！当然也有红色的。

赞贴

拍砖

c244328649

禁止发帖修改昵称

ID：v2715027

行业：其他

积分：0升级还需100积分

声望：0升级还需100声望

注册时间：0000-00-00

最后登录时间：0000-00-00

进入iLog 私信关注

结帖率：

100%

关注：0 |粉丝：0

新手级：新兵

2013/11/29 8:14:54 18楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

话说土（草）鸡蛋是白皮的。吃饲料的是红皮的。

赞贴

拍砖

燕飞

禁止发帖修改昵称

ID：mansonyang

行业：其他

积分：0升级还需100积分

声望：0升级还需100声望

注册时间：0000-00-00

最后登录时间：0000-00-00

进入iLog 私信关注

结帖率：

100%

关注：0 |粉丝：0

新手级：新兵

2013/12/3 17:23:19 19楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 喝一碗凉茶(yanglianjun666) 发表:
原文由 燕飞(mansonyang) 发表:
原文由 喝一碗凉茶(yanglianjun666) 发表:
原文由 燕飞(mansonyang) 发表:
原文由 喝一碗凉茶(yanglianjun666) 发表:
红色的贵很多啊。。
不是白色的贵吗？

我们这所谓的土鸡蛋都是红色的
红色的反而叫土鸡蛋？那白色的你们叫什么蛋呀？

饲料蛋

白色的才是土鸡蛋

鸡蛋分土鸡蛋和洋鸡蛋

土鸡蛋指的是农家散养的土鸡所生的蛋，洋鸡蛋指的是养鸡场或养鸡专业户用合成饲料养的鸡下的蛋。另外，土鸡蛋，也有草鸡蛋，笨鸡蛋、本鸡蛋、山鸡蛋等方言称谓。对于这两种鸡蛋哪种营养价值更高一直有争议。从科学上对两种鸡蛋的17种氨基酸含量进行测定分析，没有明显的差异，但土鸡蛋营养价值略高。在很多人愿意买土鸡蛋，因为土鸡蛋的养殖更生态。很难分辨出两种鸡蛋，这里有一些经验可以告诉你。

土鸡蛋及其描述和洋鸡蛋(6张)