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主题：【讨论】冷冻离心机会把牛奶中的油脂离出来吗

浏览0 回复34 电梯直达
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dahua1981
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2015/12/21 8:58:14 31楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
得事先破乳才好分离
前面应该是先破乳后离心
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mengzhaocheng
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2015/12/21 10:50:14 32楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 dahua1981(dahua1981) 发表:
前面应该是先破乳后离心
牛奶这种乳化体系破乳还是比较困难的
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吕梁山
shih20j07
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2015/12/28 8:56:30 33楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我认为是转速太高了
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butterfly琳
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2015/12/30 10:16:58 34楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 吕梁山(shih20j07) 发表:
我认为是转速太高了
转速太高了，那多少转速才合适呢？按理说冷冻离心机肯定是能够离心乳制品样品的，温度是一定的话，那么就只剩下转速的问题了
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