原文由 xdzh130(xdzh130) 发表:
我们这里出产桂圆(龙眼),一般9月初成熟,遇上大年(通常隔一年)产量大,特便宜(2、3元一斤),我就在周五下班后去批发市场买上几十斤,打的去化验室,用烘箱烤上2天就是干桂圆了,一般三四斤可烤一斤,留着冬天慢慢享用。市场上卖10来元一斤的都是假货,用疯人果冒充的,把不同的两个干果拿到一起,一闻便知真假。本地有几家专做干桂圆的企业,他们的货至少在四五十元一斤,百多的也有,而且我还发现他们有时用疯人果冒充干桂圆出售,真是丧尽天良啊!
原文由 xiao-jin(xiao-jin) 发表:
的确,我在那个时代的确做过荒诞的事情,七十年代中期,我们科室几个小青年加班,将带的馒头放置色谱仪柱箱里烘,由于柱箱内有风叶在搅拌,结果烘出的馒头外面金黄色,而里面牙都不能啃,主要是馒头已被风干。但在柱箱内的馒头香味,害的我们也受批评。
原文由 阿克蒙德(v2843976) 发表:
果然啊!我就知道真有人干过,哈哈。有风才好啊,那是风烤,烤箱带这功能还要加钱呢。用来烤馒头直接拷是不行的,至少要前处理一下啊,切成片,拷馒头片,最后应该能拷成脆脆的那种,应该很好吃。这充分说明了前处理的重要性。烤肉绝对给力。烤蛋糕应该也不错。不过这个咱不专业,咱每次就管吃。
不过话说我在论坛老发这些不靠谱的帖子,是不是拉低了论坛的档次啊。哇哈哈哈哈。原文由 xiao-jin(xiao-jin) 发表:
的确,我在那个时代的确做过荒诞的事情,七十年代中期,我们科室几个小青年加班,将带的馒头放置色谱仪柱箱里烘,由于柱箱内有风叶在搅拌,结果烘出的馒头外面金黄色,而里面牙都不能啃,主要是馒头已被风干。但在柱箱内的馒头香味,害的我们也受批评。