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主题：【讨论】测花生样去不去壳？

浏览0 回复14 电梯直达
shenzhiboai
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发表于：2014/01/09 09:50:51 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
就是那种塑料袋包装弄好的烘焙花生

测甜蜜素，GB/T 5009.97

客户问：标签上写有添加甜蜜素，为什么你们的检测结果显示没有甜蜜素？
因为我们测样是取可食部分的，花生壳去掉的

各位老师做这类别的样是不是也是只测可食部分？
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2014/1/9 10:45:54 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
可否将壳和花生米分开测？说不定壳有而花生米没有呢。还有，你可以留意多个批次，看壳中含量达到多少以上花生米中才能检出甜蜜素。非常希望你能反馈测试结果，我先代表仪器信息网广大用户向你致谢了！
该帖子作者被版主 mickeylin加 2积分， 2经验，加分理由：好主意
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千层峰
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2014/1/9 10:49:00 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
分别测测吧。虽然不吃壳。
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oranbp
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2014/1/9 11:15:37 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
去壳吧，因为是可食部分啊
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DeeperBlue
yangdeyuan
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2014/1/9 18:45:45 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
客户是否要验证有没有加甜蜜素？
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安平
byron1111
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2014/1/9 18:52:20 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
回收率正常？
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雨木霖
mickeylin
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2014/1/9 20:17:57 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我觉得可以分开测测。
另外可以分别做下加标回收
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zyl3367898
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2014/1/9 20:58:48 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
GB/T 5009.97
这个标准里面提到取样方法吗？是壳与花生单测吗？
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老多_小多
emoc98311
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2014/1/10 9:20:18 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
花生、瓜子，其实GB2760里面有允许添加，当然不排除标识了也没有检测到有的，不过作为产品，我认为你的做法是错的，你应该带壳一起测。因为甜蜜素就在壳里。
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明
mingzhi0302
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2014/1/10 10:37:24 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品都是测可食部份的，是正常人所说的可食部份，不是某些人的受好
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zyl3367898
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2014/1/10 20:34:06 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
有些食品是带壳一起测的，花生不知是不是？
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手机版： 测花生样去不去壳？
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