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主题：【讨论】样品的测定部位

浏览0 回复16 电梯直达
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发表于：2014/08/14 08:07:53 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
新版2763已经于8月1日实施了，新版细化了食品类别及测定部位，不知大家有没有遵照执行呢？
该帖子作者被版主 wjl0220加 2积分， 2经验，加分理由：讨论
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2014/8/14 8:11:27 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
如：枣、桃等核果类的测定全果（去柄和果核），残留量计算应计入果核的重量
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2014/8/14 8:12:38 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
其实很简单的一句话概括，就是取可食部分呗。
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2014/8/14 8:17:34 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 wjl0220(wjl0220) 发表:
其实很简单的一句话概括，就是取可食部分呗。


没有这么简单，比如桃的核可以取出而枣比较困难。

桃是不是先称重再取出桃核，计算一个系数出来？
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雾非雾
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2014/8/14 8:50:05 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 MMYG(jl070869) 发表:
原文由 wjl0220(wjl0220) 发表:
其实很简单的一句话概括，就是取可食部分呗。


没有这么简单，比如桃的核可以取出而枣比较困难。

桃是不是先称重再取出桃核，计算一个系数出来？


把果肉削下来再称不行？
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DeeperBlue
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2014/8/14 9:56:03 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 wjl0220(wjl0220) 发表:
其实很简单的一句话概括，就是取可食部分呗。



可是上次张老师的例子，香蕉不是连皮一起检测吗？
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2014/8/14 11:49:04 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 雾非雾(mcds) 发表:
原文由 MMYG(jl070869) 发表:
原文由 wjl0220(wjl0220) 发表:
其实很简单的一句话概括，就是取可食部分呗。


没有这么简单，比如桃的核可以取出而枣比较困难。

桃是不是先称重再取出桃核，计算一个系数出来？


把果肉削下来再称不行？


怎么弄都要计算核的比例呀
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zyl3367898
zyl3367898
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2014/8/14 12:56:00 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
是的，农业部来取样要求香蕉带皮粉碎，但桃要取出桃核，西瓜也是全部粉碎，带皮带籽。
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2014/8/14 16:41:51 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 DeeperBlue(yangdeyuan) 发表:
原文由 wjl0220(wjl0220) 发表:
其实很简单的一句话概括，就是取可食部分呗。



可是上次张老师的例子，香蕉不是连皮一起检测吗？
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2014/8/14 16:42:21 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 DeeperBlue(yangdeyuan) 发表:
原文由 wjl0220(wjl0220) 发表:
其实很简单的一句话概括，就是取可食部分呗。



可是上次张老师的例子，香蕉不是连皮一起检测吗？


为什么要检测皮呢？
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DeeperBlue
yangdeyuan
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2014/8/14 16:51:06 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 wjl0220(wjl0220) 发表:
原文由 DeeperBlue(yangdeyuan) 发表:
原文由 wjl0220(wjl0220) 发表:
其实很简单的一句话概括，就是取可食部分呗。



可是上次张老师的例子，香蕉不是连皮一起检测吗？


为什么要检测皮呢？


说是香蕉要求全果检测。可见并不是“取可食部分”一句话那么简单。还要具体情况，具体分析。
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