一、牛只的安全管理:
好牛好奶,只有健康的奶牛才能生产出优质安全的生鲜乳。牛只的健康以预防为主,关键是要认真落实防疫、检疫措施,有些牧场对防疫、检疫等工作重视程度不够,对进出牧场的运输车辆(饲料、饲草、生鲜乳、牛粪运输等)、外购奶牛、人员没有采取适当有效的消毒措施,主要体现在以下几个方面:牧场没有建造车辆消毒的消毒池,或提供人员消毒、洗手的相关设备设施。
1、消毒池内没有消毒液或不能保持池内消毒液的有效浓度和适当的溶液量。
2、在青贮料制作期间,一些平时防疫做得比较好的牧场,此时也有所放松要求,对消毒池的管理不坚持。
3、外购奶牛时,没有彻底调查清楚购买牛只以及周边牛群的发病情况,进场前也没有进行必要的隔离饲养处理。
4、对牧场的防疫注射密度重视程度不够,由于种种原因,并不能保证每个应该注射牛只,均能够得到有效注射。
5、对牧场的检疫密度重视程度不够,并不能保证注射疫苗牛只的检查密度达到一定的管理控制要求。
6、牧场防疫注射、检疫的记录资料整理、分析不够,牧场多数能够提供防疫注射和检疫的原始记录、报告等材料,但如果问及牧场此次防疫应该注射的奶牛有多少?有无遗漏?遗漏的是哪头牛?检疫的密度怎样等问题,牧场往往对这些资料、数据没有进行适当的整理、分析,对遗漏的奶牛也没有及时采取补救措施。