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主题：【求助】食品比热怎么测

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889liyang
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发表于：2014/11/15 13:22:47 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
哪位大神知道如何通过DSC测得食品的比热容啊，标准样品应选哪个？我的样品是炒米饭，属于混合物，怎么算出比热容啊
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2014/11/15 15:13:11 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
可以将坩埚密闭起来测，得到混合物的表观比热
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889liyang
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2014/11/17 13:44:03 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
您可否加一下我的QQ 810957069，我想向您咨询一下
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tutm
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2014/11/18 20:30:31 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
抱歉，我不用QQ等聊天工具的
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crystalsnake
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2014/11/23 11:03:48 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
炒饭颗粒大，均质性差，一般DSC坩埚太小？不好测，建议用微量热仪
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