实战宝典 原创大赛 仪器问答 仪友会 总帖：8110314今日发帖：17 我的社区 签到
快速导航 采购仪器 提醒
食品常规理化分析
版主:
入住本版
专家:
居民列表

主题：【原创】食品中水分测定为什么要用海砂

浏览0 回复2 电梯直达
深芬仪器
头像
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
发表于：2014/12/06 11:42:34 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品中水分测定为什么要用海砂

海砂中如含有云母、轻物质、有机物、硫化物及硫酸盐、氯盐等物质，有些物质在进过一定的温度时，会挥发出来，影响水分测定的结果；所以在通过海砂为介物烘干样品的时候必须先用6N盐酸煮沸0.5小时，用水洗至中性，再用6N氢氧化钠溶液煮沸0.5小时，用水洗至中性，经105℃干燥后才能使用。

    为什么要用海砂而不能直接干燥？

    食品中有些样品，在取样的时候大多采用干燥皿或者铝制托盘，在国标中提到过在样品取样量为5-10g,而市场干燥皿或者铝制托盘的直径为70-90mm，那么其样品的厚度应该在2-4mm,在烘箱的温度辐射下，由于样品厚度以及很长时间的烘烤，样品外部容易快速氧化（节壳），而内部少量的水分不能充分的挥发出来，容易照成数据偏差。
而采用海砂其目的就是热传导，从而避免以上问题的出现

用快速水分测定仪测定部分食品时不放入海砂 应注意样品 均匀、薄
为您推荐
近期热榜
热门活动
您可能想找: 气相色谱仪(GC) 询底价
选参数 看心得 找厂商 查方案
专属顾问快速对接
立即提交
可能感兴趣
我是风儿
nphfm2009
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2014/12/7 13:27:13 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我们实验室都没有用海纱啊
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
我是风儿
nphfm2009
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2014/12/7 13:27:43 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
硅藻土也可以使用的
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
手机版： 食品中水分测定为什么要用海砂
猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐
头像
高级回复 发表评论
品牌合作伙伴
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁