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主题：【已应助】食品添加剂使用疑问，带核的蜜饯在检测添加剂时，应该如何计算其含量？

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发表于：2024/07/11 20:23:24 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
在检测带核的蜜饯时，如何计算添加剂含量？一般检测带核蜜饯应该将核去掉检测可食部分，但在计算添加剂含量时是否将果核也计算在其中。请做过的老师指点？
推荐答案：123回复于2024/07/12
实际食用的部分为准，而不包括果核在内的整个蜜饯。
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2024/7/12 15:52:04 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
实际食用的部分为准，而不包括果核在内的整个蜜饯。
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JOE HUI
xurunjiao5339
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2024/7/12 16:38:42 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
坚果蜜饯的可食用的部分是壳里的内容，应该是去壳。
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手机版： 食品添加剂使用疑问，带核的蜜饯在检测添加剂时，应该如何计算其含量？
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