主题：【资料】绿叶菜之王，居然是它！

原文由 雾非雾(mcds) 发表:

原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:
小时候经常吃， 现在还时时回想，什么时候能再美美的吃上一回。

红薯叶一般选择刚长出来没有多大的嫩叶，老杆基本上不吃的。

芝麻叶吃起来也不错。

八几年时还吃它？

我的印象中，我们那儿六零年前后吃红薯叶、芝麻叶（那时没有太多的东西可吃）的比较多，到了七十年代以后，吃它的就很少了，因为吃多了还容易导致便秘的。

原文由 雾非雾(mcds) 发表:

原文由 ╭維憶(v2959242) 发表:

原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:

原文由 ╭維憶(v2959242) 发表:

而且，纤维素也比较高，清肠胃。这是蔬菜类不错的选择

现在的人精细面粉吃的太多了，太缺乏膳食纤维了。

所以还是七八十年代的身体健康多了，像番薯等的食物，现在想吃这些平常都有点难了，现在要知道像番薯之类的食物才是“高大尚“的食物啊

对于这种高大尚，个人认为多半是从外国的营养学方面学来的（片面强调营养的均衡，而不注重口感和味道等方面），在下不敢苛同，在下以为中国自古至今的传承表明，如果一个东西就是好吃，它早就被纳入到日常食物的体系中来了（中国古代有神农尝百草之说就证明古代基本上见过的东西应该都被尝过，其中绝对有好吃与不好吃之分的），如果日常饮食很少吃它（或说只有局部地区的人吃它，而大多数地区的人都不吃），就说明这个食材本身应该还是存在某些缺点的。

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原文由 雾非雾(mcds) 发表:

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番薯不贵，以前一块钱几斤，现在大不了几块钱一斤，问题是人家嫌低端食品，看都不看。而年轻人工作也没时间特意去弄个番薯吃。

烤红薯在冬天很常见，味道也很好，吃了还能促进胃肠蠕动，促进排便的。

就是路边的不敢买啊，哎。

原文由 马到功成(v2656169) 发表:

原文由 dyd3183621(dyd3183621) 发表:
是地瓜叶吗？

就是，叶子有分叉的三指型叶和完整一片两个品种， 分叉的口感好一些。

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原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:

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红薯叶市场上有卖的吗

一些小市场上有。

这些东西以前在老家都是喂猪的，呵呵

原文由 老兵(wangliqian) 发表:
这也许是一种回归自然生态的时光倒流，过去喂猪的当今时兴人吃。

原文由 swiky920(swiky920) 发表:
我们家就有卖，还很多人喜欢吃呢，觉得比空心菜还好吃

原文由 abcpgf(abcpgf) 发表:
这个我们经常买来吃的。

原文由 fengdaox(fengdaox) 发表:
说实话，味道不好吃

原文由 dyd3183621(dyd3183621) 发表:

原文由 马到功成(v2656169) 发表:

原文由 dyd3183621(dyd3183621) 发表:
是地瓜叶吗？

就是，叶子有分叉的三指型叶和完整一片两个品种， 分叉的口感好一些。

这个季节性太强，想吃的时候不一定能吃上。口感也不太好