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主题：【讨论】“头泡茶”去除农药残留吗？

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又又1990

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发表于：2015/07/07 10:40:43 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

很多人在喝茶前通常会选择先用沸水快速浸泡茶叶再把水倒掉，认为这既能冲洗掉茶叶中的农药、尘土等杂质，更能除去茶叶中可能残留的微量农药。到底这种方法是否可以去除农药残留呢？

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2015/7/7 11:36:56 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

还是有一点点作用吧。。双双可以把头泡茶分析下，，看看农药残留。。

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cxq19871003

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2015/7/7 11:53:03 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 又又1990(v2984502) 发表:
很多人在喝茶前通常会选择先用沸水快速浸泡茶叶再把水倒掉，认为这既能冲洗掉茶叶中的农药、尘土等杂质，更能除去茶叶中可能残留的微量农药。到底这种方法是否可以去除农药残留呢？

除去灰尘及水溶性杂质是可以的，对于农残来说，大多数农残都是脂溶性的，应该效果不是很大，但是可以除去如草甘膦、草铵膦、百草枯等部分水溶性农残。

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zgx3025

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2015/7/7 13:56:39 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

我觉得头泡茶是为了可以冲洗茶叶中的杂质，给茶加温，有利于茶香的挥发，应该是去除不了农药残留的吧

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2015/7/7 15:47:51 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

如果是水溶性农药，应该能却除一部分，但如果不是，除不掉的。有些文献上可以看到用茶叶水做检测。

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DeeperBlue

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2015/7/8 13:40:42 地板管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

其实头泡茶应该叫“醒茶”而不是“洗茶”。主要是让茶叶舒张，以便更好的冲出香气和滋味，和洗去农药没什么关系。

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2015/7/8 13:41:00 Last edit by yangdeyuan

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2015/7/8 21:26:49 6楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

茶叶研究所做这种茶叶与茶水的农残检测。

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秋醉虞阳

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2015/7/11 19:44:59 7楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

能洗掉表面的一部分

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2015/7/12 21:15:39 8楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

头泡茶是几百年前传下来的，那里还没有农药。

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hujiangtao

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2015/7/13 10:16:53 9楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

估计大部分是去不掉的

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光哥

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2015/7/13 10:27:46 10楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

一看就知道是没喝过茶的人：老家在安溪的隔壁，我们永春县产的是佛手茶。以前做茶都是用手工的，杀青、发酵都是包在一个纱布（布袋那种材料）里，手揉脚搓的。。。。然后第一泡茶不要的意思是冲洗。现在虽然都改成了机器制茶，但是作为功夫茶里的一个传统却保留了下来。

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