主题:【求助】-臭氧水消毒的效果到底如何?

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soybean
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现在很多公司开发的水龙头,说通过臭氧发生器产生臭氧,从而利用臭氧来降解果蔬表面的农药,到底效果怎么样?有谁做过吗?
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zhp
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从原理上讲,臭氧消毒是靠氧化作用,但氧化产物什么?是否有毒?有一点是明确的,油脂被氧化会形成过氧化物,有害。
soybean
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zhp
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可是有些农药被氧化后的毒性会更高的!

同意

如乐果、氧化乐果
flyboy
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原文由 zhp 发表:
可是有些农药被氧化后的毒性会更高的!

同意

如乐果、氧化乐果


对呀,何况很多农药还是内吸性的,拿它没辙。


taowj
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臭氧水的问题不在于会不会氧化残存农药造成更大毒性,而在于没有真正的臭氧水!微型臭氧发生器采用陶瓷片高频生成臭氧,但产出效率低,直接通入水龙头,与水的混合时间很少,不可能很好的溶入水中而迅速散失于空气中!我个人认为真正的臭氧水主要目的在于消灭细菌,至于氧化产物会被清洗掉而不会对人体有影响!但真正的臭氧水长时间使用会对手的皮肤有影响,而且臭氧散失在空气中,长时间接触会对呼吸系统有影响!!
zhp
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同意楼上的,各生产厂家应当拿出一个能令人信服的测试报告,当然要花很多钱。
soybean
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我同意,臭氧水的主要作用是杀菌,可能对农药的降解作用很小,而且时间有那么短;不过听说纳米材料二氧化钛的降解效果不错,大家有没有听说呀!
zhp
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原文由 soybean 发表:
我同意,臭氧水的主要作用是杀菌,可能对农药的降解作用很小,而且时间有那么短;不过听说纳米材料二氧化钛的降解效果不错,大家有没有听说呀!

"纳米材料二氧化钛的降解效果"原理上说不通,怎样降解?
zjcdc
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臭氧发生器降解果蔬表面的农残,我们曾经做过三款不同的臭氧发生器装置,最小的就跟台式机的光驱一般大,最大的有近一米高(据说是打算供应给集体食堂使用的),在两盆相同体积的水里放相同质量的青菜,再加了相同量的甲胺磷标准液,然后一个通入臭氧发生器的出气口,另一个作为对照,分别开启臭氧发生器30秒,1分钟,3分钟,5分钟,然后做水里的甲胺磷残留,结果发现通臭氧和没通臭氧的水中甲胺磷的含量几乎相等,所谓的臭氧发生器对甲胺磷的降解效果非常不理想。

另外,我们也对这三款臭氧发生器所产生的臭氧浓度做了测试,发现三款产品在三分钟内无法获得较稳定的臭氧产生量,有臭氧浓度指示功能的产品指针也不准确。

基于以上的实验,我认为目前的臭氧发生器产品对降解果蔬中的农药效果并不显著。而且,如果三分钟以内无法降解农药的话,这类产品就没什么意义。在生活节奏日益紧奏的今天,厨房革命也当效率为先。如果要花很长时间,那我还不如用自来水多洗几次呀。

所以,想避免蔬菜中的农残中毒,还是用经典的那一招好——一洗二浸三烫四炒。

呵呵……

以上实验是应客户要求而进行,当然在很多方面的设计还不够严密,也没有测试过臭氧对其他多种农药的降解能力。如有做过相关实验的专家,还请多多指教。
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