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主题：【讨论】为何违法食品添加剂屡禁不止

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发表于：2016/02/29 14:24:55 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

为何违法食品添加剂屡禁不止

【案例】近日，国家食品药品监督管理总局通报，在食药监管部门组织开展打击食品违法添加执法行动中，35家餐饮企业被发现其经营的食品中含有罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罂粟壳成分，存在涉嫌违法添加行为。为何食品中违法添加依然屡禁不绝?食品添加剂在日常生活中不可或缺，哪些才是非法添加?
食品违法添加频发，消费者谈之色变
不少消费者认为，食品违法添加行为往往只有在小餐馆、小作坊出现。但是在近日公布的名单中，“周黑鸭”等有一定知名度的品牌和饭店也赫然在列。虽然周黑鸭这样的大品牌迅速作出了回应，称后续调查显示自己是被“套牌”假冒了，但还是让消费者胆战心惊。 “没法防啊，你就别出去吃呗。因为出去吃的话，像他们就是摆在路边烹制的，你好像都看见，但你知道他们汤里加什么?你也不知道。”“我是这样想的，哪怕吃火锅啊、吃烧烤啊，我都不会到小摊小贩那里去吃的，我一般到比较大一点的地方，像街头啊这种地方我根本不敢去吃。”“说实话就是有点谈虎色变的感觉，其实可能不是很了解，但是说到食品添加剂就觉得不是好东西，反正我就觉得好像添加的这些防止变腐烂的一些东西，这个我比较忌讳，其他的好像不了解。”
【图片】

【讨论】作为检测者，您的观点是什么？请发表您的看法，观点碰撞，欢迎讨论！

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2016/2/29 14:54:16 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

添加非食用物质，超范围、超剂量添加，都是违法行为。一定要严肃查处！

该帖子作者被版主 jimzhu加 2积分， 2经验，加分理由：参与。

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夏天的雪

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2016/2/29 15:28:13 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 花开见我(cai008) 发表:
添加非食用物质，超范围、超剂量添加，都是违法行为。一定要严肃查处！

严肃查处肯定是需要的，只是查完、罚完相同的问题还是会出现

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夏天的雪

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2016/2/29 15:37:51 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

一是技术在发展，以前不能检的现在能检了，以前检不出的现在检出来了，二是社会价值观变了，看病贵、买房贵，一些人不得不追逐利益最大化从而铤而走险，三是消费观点在改变，以前自给自足的小农经济也不会出现现在诸多食品的商业化，从而一些小众的问题被扩大化了，还有食品科学在进步，各种食品添加剂层出不穷，容易导致使用的混乱

该帖子作者被版主 jimzhu加 3积分， 2经验，加分理由：参与

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