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主题：【转帖】台南再现疑似化制淀粉

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蓝爸
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发表于：2013/12/17 21:15:53 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
化制淀粉，亦称修饰淀粉，或称改性淀粉、变性淀粉，是将源自谷粒或根部（如玉米、米、小麦、马铃薯……等）之天然淀粉，经过物理、酵素或以少量化学药品处理，改变其性质而得，以使淀粉正常处理或贮存过程中经常遇到的条件下，如高耐热，高剪切，低pH条件下，冻结/解冻和冷却，合于工业用或食用等用途。（来自维基百科）

    中新网12月17日电 据台湾"中央社"报道，台南又出现疑似化制淀粉。台南检方今天（17日）在茂利淀粉厂封存300吨，这家淀粉厂5月被销毁32吨，未料还暗藏这么多数量。

    卫生局11月按例抽查淀粉等食品，却在夜市一家摊商查到顺丁烯二酸酐化制淀粉，立刻追查源头，一路追到善化区茂利淀粉厂，并通报台南地检署侦办。南检上午搜索茂利淀粉厂，封存300吨疑似化制淀粉，检方已带回4人侦讯。

    茂利淀粉厂5月曾被销毁32吨化制淀粉，被开罚新台币12万元，如今又被查出，卫生局人员说，没想到茂利私下还藏了这么多化制淀粉。

    台南今年爆发化制淀粉风波后，逾半厂商歇业，淀粉生意一落千丈。
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2013/12/18 14:16:10 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
疑似化制淀粉和化制淀粉有什么差别？化制淀粉（变性淀粉）是合法。
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蓝爸
lucan31977044
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2013/12/18 20:22:47 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
疑似化制淀粉和化制淀粉有什么差别？化制淀粉（变性淀粉）是合法。


应该是说以前的那个毒淀粉事件阴魂不散
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2013/12/18 21:04:41 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 蓝爸(lucan31977044) 发表:
原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
疑似化制淀粉和化制淀粉有什么差别？化制淀粉（变性淀粉）是合法。


应该是说以前的那个毒淀粉事件阴魂不散


毒淀粉和这个疑似化制淀粉是不是一回事？
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蓝爸
lucan31977044
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2013/12/18 21:05:14 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
毒淀粉再现台湾：掺新粉换包装卖

    中国台湾网12月18日消息 据台湾"中央社"报道，台南市善化区茂利淀粉厂今年五月被查获制造含顺丁烯二酸毒淀粉，业者竟在仓库暗藏200吨毒淀粉，并掺入新粉冒用他厂包装继续贩卖牟利。

    台湾检警昨前往搜索，共查扣450吨问题淀粉，除追查毒淀粉流向，并将负责人徐东铭（55岁）依违反"食品卫生管理法"法办，检方讯后向法官声请羁押。

    台南市卫生局10月抽查夜市摊商，11月确认有一家摊商使用顺丁烯二酸酐化制淀粉，全案移交台南检方侦办。检方17日上午在台南善化区茂利淀粉厂查获化制淀粉，卫生局初步清点是200吨，南检下午通报是300吨，晚间确认是450吨。锺和宪表示，茂利疑似出售化制淀粉到各粉行，再供货到高雄、南投等地，检方已带回相关人等进行侦讯。

    他表示，茂利徐姓负责人坦承，今年5月被销毁32公吨化制淀粉，还被开罚12万元（新台币，下同），生意更一落千丈，不甘损失，才私藏450吨化制淀粉。

    目前，台南检方正在厘清全案，且扩大搜索是否有其他厂商私藏。锺和宪说，顺丁烯二酸本来就不能掺入食用淀粉，违者依"食品卫生管理法",可罚6万元至1500万元，及处3年以下有期徒刑。
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