主题:【已应助】生产卤鸭货时,卤汤中能加入柠檬酸吗,如果能,添加比例多少

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生产卤鸭货时,卤汤中能加入柠檬酸吗,如果能,添加比例多少
推荐答案:123回复于2024/07/02
在生产卤鸭货时,卤汤中是可以加入柠檬酸的。柠檬酸作为一种酸化剂和添加剂,在国家标准中并没有对其使用量进行限制
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在生产卤鸭货时,卤汤中是可以加入柠檬酸的。柠檬酸作为一种酸化剂和添加剂,在国家标准中并没有对其使用量进行限制
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