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食品添加剂
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主题：【转帖】食品添加剂，原来你是安全的！

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发表于：2011/09/20 22:34:28 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
对于食品行业来说，今年真可谓是多事之秋，一波未平，一波又起。先是双汇的瘦肉精事件和南阳的毒韭菜事件闹得沸沸扬扬，随后又发生了平凉的牛奶亚硝酸盐中毒事件、青岛的福尔马林浸泡小银鱼事件、广州的墨汁粉条和染色紫菜事件、上海的染色馒头事件等。当人们对食品安全的深度惊魂未定时，最近又发生了台湾塑化剂事件。一些媒体和政府有关人士谈及食品安全，总要提及食品添加剂。由于普通老百姓对食品添加剂认知的缺乏，以及部分媒体记者用外行眼光和非科学态度报导和评述所起的推波助澜作用，使人们模糊了食品添加剂和在食品中添加非食用物质的界限，善良的不明真相的消费者偏面地认为，这一切者都是食品添加剂惹的祸。一时间，食品添加剂似乎成了千夫所指的罪魁祸首。

从国内外多年来所发生的食品安全事件来看，没有一件与食品添加剂有关，无论是“瘦肉精”事件，还是“塑化剂”事件，甚至前几年震撼全国的“三聚氰胺”事件，事件主角都是非法添加物，而这些非法添加物都不是食品添加剂。

前些日子，笔者经常骑车途经长寿路曹家渡路段，短短几天，车胎被美工刀片扎伤了两次，以致内外车胎全部报废。于是我留意了一下，发现在此路段被美工刀片扎伤的自行车和助力车为数不少。这么多的车胎被扎坏，能说是美工刀片的错吗！美工刀片发明者为了保持刀片的锋利度，将它做成可折断的巧克力状，怎么能想到这一发明竟被道德沦丧的修车人所利用。这些修车人把美工刀片折成一段段小片，沾上口香糖或是泥土放在非机动车道上，于是美工刀片就成了他们害人利己的利器。同理，三聚氰胺本身并没有错，错在不法分子将它掺在牛奶中以提高蛋白质检出量；塑化剂本身也没有错，错在不法分子将它掺在起云剂中以降低生产成本。

我国的食品安全问题不在于食品添加剂，而在于一些道德沦丧、唯利是图的不法食品加工生产者非法使用非食用化工原料和违规使用食品添加剂。我们必须分清界限，大声疾呼全社会大力加强道德文化建设，形成讲诚信、讲道德、讲责任、讲良心的强大舆论氛围，从根本上铲除滋生唯利是图、坑蒙拐骗、贪赃枉法等丑恶和腐败行为的土壤。

（来自上海添加剂协会）
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2011/9/21 6:36:28 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
从国内外多年来所发生的食品安全事件来看，没有一件与食品添加剂有关，无论是“瘦肉精”事件，还是“塑化剂”事件，甚至前几年震撼全国的“三聚氰胺”事件，事件主角都是非法添加物，而这些非法添加物都不是食品添加剂。

我们要严格区分食品添加剂与非法添加物，不要给食品添加剂抹黑！
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2011/9/21 8:43:51 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
是的，关键在于一些道德沦丧、唯利是图的不法食品加工生产者非法使用非食用化工原料和违规使用食品添加剂。
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