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气质联用（GCMS）

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主题：【已应助】香精用乙醚萃取后浓缩为什么要用冰水浴？

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yx11315

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发表于：2016/06/19 19:42:33 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

香精用乙醚萃取后浓缩为什么要用冰水浴？

推荐答案：有雨的夜回复于2016/06/22

应该是为了减少头香的损失吧
个人不太喜欢旋转蒸发，对于不挥发的物质，比如多糖+酒精，抽真空旋转蒸发速度快，也不会有影响
但是香精基本都是易挥发和半挥发成分，抽真空的时候损失也不能避免，现在国外倒是有同事用旋蒸，但是他们从来不说他们是用旋蒸浓缩的

该帖子作者被版主 symmacros加 2积分， 2经验，加分理由：发帖。

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2016/6/19 19:47:52 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

请问是在什么地方看到的？原文是什么？既是冷却液也不好用冰水浴，低于0度，用冷却液，0度以上低温可以用水。

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雾非雾

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2016/6/19 21:26:00 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

感觉应该是为了防止香精挥发吧。不过感觉在冰水浴的情况下可能乙醚也很难浓缩的。

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symmacros

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2016/6/19 22:05:03 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 雾非雾(mcds)发表:感觉应该是为了防止香精挥发吧。不过感觉在冰水浴的情况下可能乙醚也很难浓缩的。

不是很清楚楼主的目的。

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ruan651209

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2016/6/20 0:45:11 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

是不是防过氧化物爆炸？

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yx11315

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2016/6/21 21:12:03 地板管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
请问是在什么地方看到的？原文是什么？既是冷却液也不好用冰水浴，低于0度，用冷却液，0度以上低温可以用水。

以前一个同事和我说的，也就一直那么做了，也没有找到相关合适的文献。旋转蒸发的水浴锅用冰水。冷却液-30度。抽真空。如果加热蒸发的话，那么乙醚挥发的同时香精里面的低沸点的头香成分也会挥发。
我个人猜想是旋转蒸发用冰水，温度在0度时，浓缩挥发的影响因素主要是分子间作用力，和抽真空的真空度。乙醚的分子内聚力更小更容易挥发，这样相对于加热蒸发可以损失更少的头香成分。
具体也没用做过实验比较。也没用找到相关的文献。

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