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主题：【求助】咸味粉末香精的疑问

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gaogao0214
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发表于：2016/08/18 11:30:10 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
各位做香精分析的亲们，最近做项目时有个疑问，对于咸味粉末香精，不同的载体以及不同的生产工艺，对提取香气是否有影响?个人认为是有一定影响的。
在仿香时，有时因为条件不具备或者为了省时省事，香精应用的同事会用和目标香精不同的载体，或者不同的工艺。比如目标香精是微胶囊，而我们用干拌的方式。这样在进行校正时同样的香气提取方式得到的谱图差别很大。不知道怎么入手做校正了，头大中~~~
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2016/8/18 15:35:26 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这个影响挺大的
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花开见我
cai008
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2016/8/18 16:19:22 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
你们粉末香精也校正啊。
最好还是和目标香精同样的载体，工艺。
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gaogao0214
hygao8410
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2016/8/19 9:03:19 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 花开见我(cai008) 发表:
你们粉末香精也校正啊。
最好还是和目标香精同样的载体，工艺。
所有的都要校正，而且粉末香精比较难做，做完一个项目工作量好大
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2016/8/19 9:04:18 Last edit by hygao8410
花开见我
cai008
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2016/8/19 9:16:04 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 gaogao0214(hygao8410) 发表:
所有的都要校正，而且粉末香精比较难做，做完一个项目工作量好大


那确实工作量大了很多。
这样一来调香师少了很多工作啊。
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gaogao0214
hygao8410
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2016/8/19 10:34:01 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 花开见我(cai008) 发表:
那确实工作量大了很多。
这样一来调香师少了很多工作啊。
没错。调香师只等最后一稿定了以后再调整一下就ok了
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牛二
v2651621
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2016/8/22 13:28:30 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 花开见我(cai008) 发表:
那确实工作量大了很多。
这样一来调香师少了很多工作啊。

一般怎么做校正呢，
把仿配好的香精再次分析？？
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花开见我
cai008
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2016/8/22 14:31:17 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 牛二(v2651621) 发表:

一般怎么做校正呢，
把仿配好的香精再次分析？？
按照分析方配制，然后再分析
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牛二
v2651621
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2016/8/22 15:30:10 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 花开见我(cai008) 发表:
按照分析方配制，然后再分析

这样是不是就不需要调香师调整配方了吧，多搞几台GCMS
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luos86
v2905367
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2016/8/22 15:30:18 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我认为香精释放系统不一样不具有比较意义
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居间惠
v2785642
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2016/8/22 15:33:58 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
你的对照香精样品可以判断是微胶囊或者拌合吧？
尽量和目标样品保持一致。
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