主题:【求助】甜味未知物定性

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feiniao
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甜味未知物定性,时间
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1. 6.98min Glyceraldehyde
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请问样品是什么形态?液体?有乳化剂?
feiniao
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原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
1. 6.98min Glyceraldehyde
2. 33.16min  from Gum
请问样品是什么形态?液体?有乳化剂?
液体的,澄清透明,
请问,Glyceraldehyde 甘油醛是单体吗
symmacros
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是甘油醛,但估计是从胶来的,不会单加的。估计样品含胶。
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