主题:【讨论】关于合成着色剂的标准

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关于合成着色剂的前处理,一直沿用的是GBT 5009.35的标准,无意间发现另一个合成着色剂的标准SNT 1743,对于样品前处理的描述简单的多。
但是,1743的标准名称里只提到诱惑红,酸性红,亮蓝,日落黄这四种,而5009比1743多了胭脂红等等若干。
那么,若用1743的前处理方法,是否可以做胭脂红?
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要做方法学验证才知道。另外楼主要做到什么程度也很关键,不同的要求对检测的严格程度要求也不一样。
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原文由 有水有渝(xky0230699) 发表:
要做方法学验证才知道。另外楼主要做到什么程度也很关键,不同的要求对检测的严格程度要求也不一样。
1743中的前处理就是稀释过滤直接进样,请问,如果遇见很干净的果汁样品做合成着色剂的话,直接稀释过滤进样不是也一样嘛。不知道这么理解对不对
有水有渝
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夏天的雪
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原文由 p3134650(p3134650) 发表:
1743中的前处理就是稀释过滤直接进样,请问,如果遇见很干净的果汁样品做合成着色剂的话,直接稀释过滤进样不是也一样嘛。不知道这么理解对不对
杂质少的果汁,饮料类样品可以直接稀释做,但是部分饮料中会加入防腐剂和甜味剂,这些物质直接稀释时也会出峰,而且峰高很大,色素的出峰较小,可能会影响判断,而用聚酰胺粉吸附处理可以排除这些干扰
夏天的雪
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两个标准的适用范围是有区别的,1743适用于糖果、饮料样品的测定,而5009.35有更大的适用范围。1743对固体样品的处理方法和5009.35的处理方法其实本质是一样的,也可以用于胭脂红的测定
夏天的雪
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原文由 有水有渝(xky0230699) 发表:
我看有些做果汁比对的就是直接稀释后检测的。
果汁或者饮料还是比较简单的,而且测色素可以改变波长,选择色素的最大吸收波长可以避免部分杂质的干扰
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原文由 夏天的雪(bingwang228) 发表:
杂质少的果汁,饮料类样品可以直接稀释做,但是部分饮料中会加入防腐剂和甜味剂,这些物质直接稀释时也会出峰,而且峰高很大,色素的出峰较小,可能会影响判断,而用聚酰胺粉吸附处理可以排除这些干扰
聚酰胺粉可以除去防腐剂,甜味剂还有天然色素?可以这么理解不
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原文由 有水有渝(xky0230699) 发表:
我看有些做果汁比对的就是直接稀释后检测的。
我在论坛里看见过有这样做的
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原文由 夏天的雪(bingwang228) 发表:
两个标准的适用范围是有区别的,1743适用于糖果、饮料样品的测定,而5009.35有更大的适用范围。1743对固体样品的处理方法和5009.35的处理方法其实本质是一样的,也可以用于胭脂红的测定


也就是说,5009能检测的合成着色剂,用1743也都可以检测,前提是样品是饮料这样的比较干净的样品。
有水有渝
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不管什么方法,如果想知道能不能用,做方法学验证是最好的,至少做一个回收率。
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