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主题：【悬赏帖】未知物分析求助

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发表于：2017/05/30 11:43:58 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
悬赏金额：30积分 状态： 已解决
8.01
11.43
11.75
30.41
31.5-33.6 几个大峰
35.06
36.03
咸味的，是否是反应物，无头绪，假日发贴，有空有闲的大侠指点一下，谢谢了
推荐答案：symmacros回复于2017/05/31
几个和3-mercaptan-2-butanol反应有关。
该帖子作者被版主 symmacros加 3积分， 2经验，加分理由：假日发帖。
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2017/5/31 10:46:01 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
几个和3-mercaptan-2-butanol反应有关。
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2017/5/31 13:48:56 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
几个和3-mercaptan-2-butanol反应有关。
谢谢朱老师给的思路
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2017/5/31 13:51:55 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊


原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
几个和3-mercaptan-2-butanol反应有关。
咸味样品的反应有哪几种？

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2017/5/31 14:33:43 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
咸味香精里面的反应类型和其它香精差不多，只是硫醇硫醛等各种化合物的反应比较麻烦一些，相对判断难一些。
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2017/5/31 14:42:36 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
咸味香精里面的反应类型和其它香精差不多，只是硫醇硫醛等各种化合物的反应比较麻烦一些，相对判断难一些。
是的，往往有许多大峰不识得，什么时候朱老师整理下思路给我们讲讲
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