食品铅污染的状况？_仪器信息网社区

renzhihai

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2004/9/3 5:46:00 11楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

看来那种东西是不能吃了

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公子卓

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2004/9/3 7:06:00 12楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

少吃点无铅皮蛋应该没问题，不要天天吃就可以了。

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fyzhong7070

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2005/1/18 23:09:00 13楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

我做的是食品检验,食品中各类大都有做过,其中铅超标的,大多在茶叶,蜜饯,有时紫菜也会但少数,白酒也有,好像就这些比较经常.

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2005/1/19 19:03:00 14楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 公子卓 发表:
大家好，谁有做食品中的铅啊？都来说说，平时所做的哪一类食品中的铅容易超标啊？

我平时做些水产品中的铅，经常发现如蟹、虾等靠近底泥的水产品中的铅会超标，不知道你有没有做过/

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selene26

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2005/2/3 21:57:00 17楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

钙片的铅很容易超标的,也就是大于0.5ppm.这个和加工工艺有很大的关系.另外象灵芝这样的菌类对重金属有富集作用,通常铅在1.5ppm以上.

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passerxx

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2005/2/7 10:21:00 18楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

我国大中城市郊区蔬菜、粮食、水果、肉类、与畜产品中铅的超标率分别为38.6%，28%，27.6%，41.9%，71.1%。以上是2000年有关部门调查的结果，正式发表了，可以参考。

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universe

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2005/2/26 0:38:00 19楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

茶叶,乳制品(0.05mg/kg)时有超标,皮蛋更不用说

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zhwfzw

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2005/3/1 16:46:00 20楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

分析新鲜蔬菜样品，在靠近公路边采样的样品有很多超标；其他地方比较少。但菜要清洗干净再测定，否则超标还是挺多。

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7134015

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2005/3/2 11:43:00 21楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

想请教你一下，你在做蔬菜的进修，取样和样品的处理是如何进行的（当然希望我们做的样品能代表样品中的真实情况）。

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tzl75

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2005/3/2 15:28:00 22楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 7134015 发表:
想请教你一下，你在做蔬菜的进修，取样和样品的处理是如何进行的（当然希望我们做的样品能代表样品中的真实情况）。

标准上应该有样品植被处理的吧，得想个办法半样品制备和处理的搞个专题讨论

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主题：食品铅污染的状况？