一般食品安全标准的归口在国家卫生健康委员会下属的食品安全标准与监测评估司,你可以从那里看到最新的标准发布
地址:
http://www.moh.gov.cn/sps/new_index.shtml食品标准在制作完成后都会写一个编制说明和技术报告供专家征求意见研究使用,一般征求意见会放在如下地址中
http://bz.cfsa.net.cn/cfsa_aiguo发布后的标准会在如下地址查到相关的公告和标准文本
http://bz.cfsa.net.cn/db因为食品安全机构众多,从业专家也多,食品安全标准一般只会定向的向几个部门或者体制内的部门征求意见,所以编制说明在公共资源上不太好找。
你可以向标准编写单位询查或者找相关部门反映。
5009.11这个标准在2018年有立项修订计划,也可以等征求意见通知出来后再如上几个网站查找,说不定有意外收获。