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2020/9/26 13:56:49 2535楼 管理 分享 正序浏览 只看楼主 回复 私聊
食用酒石黄人工色素会导致儿童智商降5分
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2020/9/26 13:56:36 2534楼 管理 分享 正序浏览 只看楼主 回复 私聊
世界粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）早在1994年就给了它一个很宽容的每日答应摄用量。若按标准使用柠檬黄，则进入人体的量距每日答应摄用量相差很多。
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2020/9/26 13:56:16 2533楼 管理 分享 正序浏览 只看楼主 回复 私聊
柠檬黄之所以能用做食品药品染色剂，是因为它安全度比较高，基本无毒，不在体内贮积，绝大部分以原形排出体外，少量可经代谢，其代谢产物对人无毒性作用。
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2020/9/26 13:55:48 2532楼 管理 分享 正序浏览 只看楼主 回复 私聊
适量的柠檬黄可安全地用于食品、饮料、药品、化妆品、饲料、烟草、玩具、食品包装材料等的着色。
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2020/9/26 13:55:27 2531楼 管理 分享 正序浏览 只看楼主 回复 私聊
食用柠檬黄外观为橙黄色粉末，微溶于酒精，不溶于其他有机剂，其化学成分为3－羧－5－羟－1－（对磺苯）－4－（对磺苯基偶氮）邻氮茂三钠，生产主要原料为对氨基苯磺酸及酒石酸。
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2020/9/26 13:54:57 2530楼 管理 分享 正序浏览 只看楼主 回复 私聊
柠檬黄又称酒石黄、酸性淡黄、肼黄。化学名称为1-(4-磺酸苯基)-4-(4-磺酸苯基偶氮)-5-吡唑啉酮-3-羧酸三钠盐，为水溶性合成色素。
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2020/9/26 13:54:35 2529楼 管理 分享 正序浏览 只看楼主 回复 私聊
根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760-1996）规定：可用于高糖果汁（味）或果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、青梅、山楂制品、渍制小菜，最大使用量0.05g/kg；用于红绿丝、绿色樱桃（系装饰用），最大用量0.10g/kg。
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2020/9/26 13:53:45 2528楼 管理 分享 正序浏览 只看楼主 回复 私聊
人工合成着色剂混合使用时，应根据最大使用量按比例折算，红绿丝的使用量可加倍，果味粉着色剂加入量按稀释倍数的50%加入，婴儿代乳食品不得使用
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emmalee07
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2020/9/26 13:53:33 2527楼 管理 分享 正序浏览 只看楼主 回复 私聊
根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996）中规定：苋菜红可用于山楂制品、樱桃制品、果味型饮料、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、对虾片，最大使用量为0.05g/kg。
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2020/9/26 13:53:13 2526楼 管理 分享 正序浏览 只看楼主 回复 私聊
苋菜红在浓硫酸中呈紫色，稀释后呈桃红色；在浓硝酸中呈亮红色；在盐酸中呈棕色，发生黑色沉淀。
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