主题:【已应助】牛奶中蔗糖测定

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这两天做牛奶中的蔗糖,滴定终点的颜色太难把握了,有做过这项目的高人吗?请指点一下啊
最佳答案:歪果仁zZ回复于2021/05/30
样品测定:准确吸取5. OmL 碱性酒石酸铜甲液及5. OmL 乙液置150mL锥形瓶中,加水1OmL,从滴定管中滴加约2mL前述制备的样品溶液,加热至沸,趁沸以1滴/秒的速度继续滴加样品液,至兰色刚好退去为终点,记录消耗的样品液的体积,平行操作三份,得出平均消耗体积.
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歪果仁zZ
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样品测定:准确吸取5. OmL 碱性酒石酸铜甲液及5. OmL 乙液置150mL锥形瓶中,加水1OmL,从滴定管中滴加约2mL前述制备的样品溶液,加热至沸,趁沸以1滴/秒的速度继续滴加样品液,至兰色刚好退去为终点,记录消耗的样品液的体积,平行操作三份,得出平均消耗体积.
啊米
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滴定终点的颜色好像云雾,一个打盹完美错过。
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原文由 啊米(Insm_f4fad660) 发表:滴定终点的颜色好像云雾,一个打盹完美错过。
看这个终点时我都怀疑我色盲了,感受不到蓝色变红色,咋看都是蓝紫色,等溶液冷了以后才变红色,也不知啥时到的终点
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原文由 歪果仁zZ(v3255306) 发表:样品测定:准确吸取5. OmL 碱性酒石酸铜甲液及5. OmL 乙液置150mL锥形瓶中,加水1OmL,从滴定管中滴加约2mL前述制备的样品溶液,加热至沸,趁沸以1滴/秒的速度继续滴加样品液,至兰色刚好退去为终点,记录消耗的样品液的体积,平行操作三份,得出平均消耗体积.
GB5413.5次甲基蓝是后加的,不是和溶液一起配制的,所以滴定时颜色看不好,让人怀疑眼睛