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主题：【已应助】牛奶中蔗糖测定

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发表于：2021/05/29 19:05:14 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这两天做牛奶中的蔗糖，滴定终点的颜色太难把握了，有做过这项目的高人吗？请指点一下啊
推荐答案：歪果仁zZ回复于2021/05/30
样品测定:准确吸取5. OmL 碱性酒石酸铜甲液及5. OmL 乙液置150mL锥形瓶中,加水1OmL,从滴定管中滴加约2mL前述制备的样品溶液,加热至沸,趁沸以1滴/秒的速度继续滴加样品液,至兰色刚好退去为终点,记录消耗的样品液的体积,平行操作三份,得出平均消耗体积.
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歪果仁zZ
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2021/5/30 8:45:38 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
样品测定:准确吸取5. OmL 碱性酒石酸铜甲液及5. OmL 乙液置150mL锥形瓶中,加水1OmL,从滴定管中滴加约2mL前述制备的样品溶液,加热至沸,趁沸以1滴/秒的速度继续滴加样品液,至兰色刚好退去为终点,记录消耗的样品液的体积,平行操作三份,得出平均消耗体积.
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啊米
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2021/5/30 14:24:29 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
滴定终点的颜色好像云雾，一个打盹完美错过。
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2021/5/30 15:06:44 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 啊米(Insm_f4fad660) 发表:滴定终点的颜色好像云雾，一个打盹完美错过。
看这个终点时我都怀疑我色盲了，感受不到蓝色变红色，咋看都是蓝紫色，等溶液冷了以后才变红色，也不知啥时到的终点
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2021/5/30 15:12:34 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 歪果仁zZ(v3255306) 发表:样品测定:准确吸取5. OmL 碱性酒石酸铜甲液及5. OmL 乙液置150mL锥形瓶中,加水1OmL,从滴定管中滴加约2mL前述制备的样品溶液,加热至沸,趁沸以1滴/秒的速度继续滴加样品液,至兰色刚好退去为终点,记录消耗的样品液的体积,平行操作三份,得出平均消耗体积.
GB5413.5次甲基蓝是后加的，不是和溶液一起配制的，所以滴定时颜色看不好，让人怀疑眼睛
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恩恩妍妍
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2022/9/23 14:30:22 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我是通过侧边三角瓶内煮沸的泡沫来判断，泡沫有蓝色变成无色
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Ins_9409cfeb
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2022/11/18 9:12:45 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
请问有滴出来的吗？我称样量已经提高到5g了，还是滴了70mL，还没有结果
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