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主题：【已应助】肉松淀粉检测

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冰饼兵
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发表于：2021/11/02 07:47:18 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
怎么检测肉松中的淀粉，我按照5009.9里面的方法（第三法）检测的，为什么做到最后一步的时候滴定总是不会变色？不知道哪个步骤出了问题，有没有人来解惑一下
推荐答案：mingxiaoyan回复于2021/11/02
加上淀粉指示剂不变色说明不用继续滴定了，所以标准里那个V1=0，然后通过公式计算你的m1值
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2021/11/2 10:15:25 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
加上淀粉指示剂不变色说明不用继续滴定了，所以标准里那个V1=0，然后通过公式计算你的m1值
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danielgrws
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2021/11/25 15:44:11 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 mingxiaoyan(mingxiaoyan) 发表:
加上淀粉指示剂不变色说明不用继续滴定了，所以标准里那个V1=0，然后通过公式计算你的m1值
您好，请问5009.9第三法，硫代硫酸钠和葡萄糖量的换算关系就是查表吗？如果不是整数怎么算呢？非常
感谢
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