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主题：【第十五届原创】配制食醋、你也配叫食醋

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omjia
liqunqueen
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2022/10/11 15:29:44 31楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
有没有可能用食用级冰乙酸当作酿造醋，谁来监管企业配方？对企业来讲是不是想怎么标注就怎么标注？
想起了老坛酸菜。。。
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土老冒豆豆
tulaomaodoudou
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2022/10/11 15:38:51 32楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 omjia(liqunqueen) 发表:有没有可能用食用级冰乙酸当作酿造醋，谁来监管企业配方？对企业来讲是不是想怎么标注就怎么标注？想起了老坛酸菜。。。
存在这种可能性，比如酿造醋里一半酿造，一半是配制的，所以需要加强监管。个人觉得这样勾兑的话，检测上很难能检测出来。
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wsy18
wsy18
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2022/10/12 10:16:23 33楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 土老冒豆豆(tulaomaodoudou) 发表:
存在这种可能性，比如酿造醋里一半酿造，一半是配制的，所以需要加强监管。个人觉得这样勾兑的话，检测上很难能检测出来。
一旦发现了必须狠狠打击。
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土老冒豆豆
tulaomaodoudou
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2022/10/12 10:28:50 34楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 wsy18(wsy18) 发表: 一旦发现了必须狠狠打击。
依靠内部举报？不然很难发现。
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