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主题：【原创】焦糖色中4-甲基咪唑的测定！

浏览0 回复13 电梯直达
bluespider
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发表于：2007/04/18 21:57:00 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
焦糖色中4-甲基咪唑的测定是采用薄层色谱法，可是最近我在测定样品时，根据标准方法进行操作，却没有标准样品点却没有显色。不知道哪位同仁做过这个检测，烦请帮忙！
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2012/4/16 16:49:09 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我们用液相来做，根本就不出峰，不知道这标准是咋回事！
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jill53
jill53
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2012/9/5 18:42:44 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
做高些会显色，但不明显
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pingguwu
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2012/9/7 20:45:22 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
为什么不用GC/MS呢？如果有LC/MS，检测就更方便了。
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萧然寒秋
xiaoranhan
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2013/7/9 17:08:31 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
【讨论】【观点交锋】可口可乐应不应该更改生产过程来降低4-甲基咪唑的含量？http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20120629/4118983/index_2.shtml
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会飞的猪猪
dyn1985
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2013/7/13 12:30:12 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 jill53(jill53) 发表:
做高些会显色，但不明显


莫有做过捏，不知道是撒样子的捏？
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小白鸽
v2759613
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2013/7/18 9:52:16 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
做高些会显色，但不明显
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xzh1964
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2013/7/20 17:32:49 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这个没有做过，专家解答，我学习
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孙中琦
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2013/7/21 13:31:22 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
没有学过，不懂
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jauny0000
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2013/7/23 13:50:56 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
没做个，这东西能用液相做，应该不会太难吧~！如果用液质的话，那就有点小难度了。。。
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丘峰
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2015/3/27 16:53:03 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
2015年6月16-18日在北京国家会议中心召开第四届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会，欢迎仪器信息网的各位坛友参加！联系电话：010-82967508 丘先生  QQ：530307054
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