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主题：【原创】做米酒蒸完的大米含水量多少比较好

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yy_0324
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发表于：2023/10/25 17:30:25 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
答：蒸完的大米含水量在60%为好，具体以蒸好的大米颗粒饱满，用手捏不粘在一起为好，但含水量刚刚好到底是一个什么概念，需要我们在实践中体验。
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mengzhaocheng
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2023/10/28 12:30:10 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
需要摸索很长时间才能够掌握的
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xiahuanihao
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2023/10/31 6:18:44 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
大米做米酒，米酒飘香！
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