主题:【讨论】【我们不一YOUNG】食品、食品添加剂认识

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食品、食品添加剂认识



食品是供人类食用的;

食品添加剂是为食品生产服务的,而不是直接食用的,个别例子属例外;

由两种以上的食品添加剂组合称为复配食品添加剂,作用同单体食品添加剂,是为食品生产服务的而不是直接用来食用的,有个别例子属例外;

复配食品添加剂与辅料的区别是:

  以辅料为主体,添加食品添加剂加强了辅料的功能作用,只能称辅料;

  以食品添加剂为主体,添加了辅料或主料,而这些辅料或主料只作填充料等用,称为复配食品添加剂。
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