实战宝典 原创大赛 仪器问答 仪友会 总帖：8081625今日发帖：208 我的社区 签到
快速导航 采购仪器 提醒
食品添加剂
版主:
入住本版
专家:
居民列表

主题：【分享】【“仪”起享奥运】食品添加剂---漂白剂是“美白神器

浏览0 回复0 电梯直达
城头变幻大王骑
头像
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
发表于：2024/08/09 14:52:02 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品漂白剂是指能够破坏或者抑制食品色泽形成因素，使其色泽褪去或者避免食品褐变的一类食品添加剂。

可用于果脯生产、淀粉糖浆等制品的漂白处理。

常见的开心果、蜜饯、腌制的竹笋、酸菜、白金针菇、面粉、糖果等常会用到漂白剂，让食物色泽看上去更加的“漂亮”。

常见的漂白剂有哪些？




二氧化硫、焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠、硫磺、过氧化钾、高锰酸钾等。


食品添加剂——漂白剂安全吗？



首先，国家明确规定了每种漂白剂的使用范围和最大使用量；（禁用：甲醛次硫酸氢钠，俗称吊白块）。

其中，水果干类、蜜饯凉果和干制蔬菜的二氧化硫残留量分别不得超过0.1 g/kg、0.35 g/kg和0.2 g/kg。

一些企业在生产过程中为了使产品的颜色更加鲜亮美白，可能会过量添加漂白剂，导致最终产品中二氧化硫残留量的超标，对我们身体健康造成一定的风险。

通常是从呼吸系统开始，会导致出现咳嗽和哮鸣等症状。因此，大家购买食品时，也应尽量避开这些不必要的添加！
为您推荐
近期热榜
热门活动
您可能想找: 其它化学试剂 询底价
选参数 看心得 找厂商 查方案
专属顾问快速对接
立即提交
可能感兴趣
手机版： 【“仪”起享奥运】食品添加剂---漂白剂是“美白神器
猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐
头像
高级回复 发表评论
品牌合作伙伴
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁