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主题：【分享】【金秋计划】+标准中特别提出罐装类食品不适用此标准，“罐装类食品”该如何理解？

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memory光阴
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发表于：2024/09/04 13:49:33 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
标准里提出的是不适用于“罐头类食品”。罐头食品是以水果、蔬菜食用菌、畜禽肉、水产动物等为原料，经过加工处理、装罐、密封、加热杀菌等工序加工而成的商业无菌罐装食品。商业无菌指的是罐头食品经过适度热杀菌后，不含有致病性微生物，也不含有在通常温度下能在其中繁殖的非致病性微生物的状态。因此罐头类食品不适用于此标准。
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2024/9/4 13:56:25 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
金秋十月，丰收季节！
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xiahuanihao
xiahuanihao
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2024/9/5 5:04:33 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
“罐装类食品”有标准！
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手机版： 【金秋计划】+标准中特别提出罐装类食品不适用此标准，“罐装类食品”该如何理解？
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