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主题：【原创】元宵节元宵汤圆放心吃

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a21century
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发表于：2009/02/09 17:59:07 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
抽查显示：北京市场元宵、汤圆整体质量较好

2月5日有关媒体报道称，在元宵节来临之际，北京市工商局委托国内权威食品机构——PONY谱尼测试对辖区部分大型商场、超市内销售的元宵、汤圆进行了专项检查。共对13家商场、21个厂家生产的89个品种的元宵、汤圆样本进行了质量抽检。

PONY谱尼测试派出食品检测专家小组，对市场销售网点的元宵、汤圆类食品进行采样，共采集89个样品，并随后将样品快速送进PONY谱尼测试北京食品分析实验室，根据国家有关强制性标准的规定，对酸价、过氧化值、铅、总砷、挥发性盐基氮、黄曲霉毒素B1、菌落总数、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠菌群等指标进行了检验。PONY谱尼测试经过食品实验室技术专家的准确实验和精密分析，快速得出检测结果，并将检测数据和抽检结构提交工商部门。

北京工商部门根据PONY谱尼测试提交的检测数据，在5日5日发布该项抽查结果。结果显示，北京食品市场销售的元宵、汤圆类食品整体质量较好，抽检合格率为98.88%，不合格的1个样本，其过氧化值项目不符合国家标准。

政府部门委托专业第三方检测机构对市场流通领域的食品产品进行质量抽检，不但提高了工作效率，而且保证了检测数据的科学性和权威性。检测机构的专业性和公正性也为政府有关部门进行食品质量安全管理工作提供数据支持和技术保障，共同为市民节假日食品安全工作保驾护航。
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hotdoglet
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2009/2/9 18:57:22 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
几个关于汤圆的标准：
SB/T 10423-2007 速冻汤圆：  http://down.foodmate.net/standard/sort/6/11509.html
DB12/ 092 2006 汤圆质量卫生标准：      http://down.foodmate.net/standard/sort/15/13088.html
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pyy520
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2009/2/10 11:45:11 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
没有吃到汤圆，市面上的汤圆都是糯米做的，我的胃不好，难消化～
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