6.柑橘蛆虫(452票,关注度52.8%)
事件回顾
2008年10月,一条有关在广元的柑橘中发现蛆虫,让人们不要食用的短信息通过手机和网络广为传播,由此造成全国许多地方柑橘滞销,果农和商贩损失惨重。
事件发生以后,各地农业部门,以及国内柑橘方面的专家及时出面澄清事实:柑橘大实蝇会对其它农作物或动物造成危害,更不可能传染给人类。
在政府监管部门的努力促使下,我国柑橘市场在11月份以后逐渐回暖,价格提升,销售量增加。但这次事件带来的损失对柑橘行业仍是个不小的打击。
知识链接:
柑橘大实蝇Bactrocera(Tetradacus)minax (Enderlein)俗称“柑蛆”,又名橘大食蝇,柑橘大果蝇。被害果称“蛆果”、“蛆柑”,是国际国内植物检疫性有害生物。
大实蝇寄主为橘类的甜橙、京橘、酸橙、红橘、柚子等,也可危害柠檬、香橼和佛手。其中以酸橙和甜橙受害严重,柚子红桔次之。成虫产卵于柑橘幼果中,幼虫孵化后在果实内部穿食瓤瓣,常使果实未熟先黄,黄中带红现象,使被害果提前脱落。而且被害果实严重腐烂,使果实完全失去食用价值,严重影响产量和品质。
柑蛆其实很不容易被误食,因为多数长了“柑蛆”的柑橘,里面的柑瓤被柑蛆吃过后,已经形成海绵状腐烂,容易辨认,只有极少数仍能保持柑瓤完好,因此,误食的几率并不大。少量误食柑蛆不会产生什么问题,目前也没有导致疾病的医学报告。
网友点评:
为什么一条手机短信就能引起巨大的恐慌和波澜?关键是食品安全太成问题了,消费者都成了“惊弓之鸟”,稍有风吹草动马上就会掀起滔天波浪,这种情况值得监管者和业内人士深刻反思。
7.毒饺子(430票,关注度50.2%)
事件回顾
2008年初,日本媒体报道,兵库县高砂市一家3口食用中国产冷冻饺子后出现食物中毒症状,后经检验在水饺中检出高浓度甲胺磷农药。
事件发生后,我国质检总局、公安部等积极回应,先后对相关企业河北天洋食品厂的问题批次留存样品、相邻批次产品、库存产品进行了取样检测,结果均显示未检出甲胺磷。日方调查团在对企业进行了全面调查后表示:从调查情况看,该企业车间整洁、管理完善,没有发现任何异常。
2008年5月30日,日本生活协同组合联合会(日本生协)公布了第三方委员会就事件的应对措施等作出考证后制定的最终报告书,说明了为防止事件复发所采取的具体措施。
受这一事件的影响,我国许多企业开始实施安全防护计划,以防止类似危害物进入产品中;2008年我国对日本食品出口大幅度减少,企业收入下降。
知识链接:
甲胺磷,又名多灭磷。学名O,S-二甲基硫代磷酰胺。一种内吸性极强、兼有触杀作用和胃毒作用的有机磷杀虫剂。
饺子相关标准:http://down.foodmate.net/d/tag.php?n=1&tag=%BD%C8%D7%D3
甲胺磷相关标准:http://down.foodmate.net/d/tag.php?n=1&tag=%BC%D7%B0%B7%C1%D7
网友点评:
抛开责任问题、民族感情问题,我们可以看到,食品安全已经成为一个全球性的问题,同时,食品安全也从传统的残留物污染问题,扩展到食品反恐安全领域。食品安全任重道远。
8.奥运食品(370票,关注度43.2%)
事件回顾
2008年我国承办第29届夏季奥运会,举世瞩目,我国监管部门和相关企业齐心协力,共同保障奥运食品安全。
2008年初,北京宣布建立“奥运食品安全指挥中心”,负责对2008年奥运会赛时食品安全工作实施集中统一指挥,并发布食品安全风险预警,对突发食品安全事件进行应急调度处理。
2008年8月19日,日本共同社报道,北京奥运村和赛场等奥运会相关区域并没有发生食品安全问题,这是因为中国政府全力实行严格的安全管理措施。
2008年10月9日,中国质量报报道,奥运会、残奥会期间,北京奥运食品安全实现了食品供应零中断、餐饮运行零投诉和食品安全零事故。北京奥运食品安全结果值得骄傲经验更值得借鉴。
知识链接:
奥运食品安全相关标准:
http://down.foodmate.net/d/search.php?keyword=%B0%C2%D4%CB&mod=do&n=1
网友点评:
奥运食品安全,这么难办的事我们做得多好!这说明只要我们用心,中国完全可以解决食品安全问题。