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主题：【求助】请教脂肪酸甲酯化的步骤

浏览0 回复13 电梯直达
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发表于：2009/11/02 00:51:59 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
1。我想用酸化甲酯化的方法提取脂肪酸，用甲醇－HCL反应物，请问是直接将这两样东西配成体系么？有什么要求么？（不好意思，我是新手，看了很多资料，还是不太明白先后顺利）。请问加入正乙烷、正庚烷的原理是什么？
谢谢水中月的帮忙，这个我已经弄明白了。

2。有没有人用过微波消解的方法，就是将溶液、原料、内参都配好后，用微波加热，请问一定需要这个步骤么？我看到有人说微波有助于缩短反应时间，那我只要将体系作用的时间延长不就可以了么？
谢谢sartre的帮忙，这个我也明白了


谢谢 水中月 的 帮忙，我吧你的资料仔仔细细的看了一遍，对于我这个菜鸟是很大的帮助啊，真是太感谢了。

Question:
1.我用甲醇-盐酸的原因是我看到一篇文章，《脂肪和脂肪酸甲酯化方法的研究》说到：％硫酸一甲醇酯化的主要优点是适用面广，既适于游离脂肪酸，又适合于结合态脂肪酸(脂肪)。碱法甲酯化只适合于脂肪，但其反应时间
短，水解、甲酯化一步完成，是一种快捷、简便的分析方法。

而我测的是游离脂肪酸，所以我才选择甲醇-盐酸的方法。不知这样选择酸催化或者碱催化甲酯化的方法是否正确？
2.请问过程中用到正己烷，有的资料上提到正庚烷，这两个有什么差别么？是一回事么？
3.还有，氮气除了做气相色谱时用到，还有什么地方需要用到吗？


请知道的帮帮忙，谢谢！
我会继续督促自己好好跟上的，谢谢!
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happy水中月
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2009/11/2 7:11:50 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
下面链接里面的资料有
1楼 有关甲酯化的方法
2楼 脂肪酸甲酯的测定方法
3楼 脂肪酸甲酯的色谱柱子选择
http://www.instrument.com.cn/bbs/shtml/20070621/884469/
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2009/11/2 15:21:36 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
谢谢楼上的帮忙
我是用甲醇－HCL反应物，不是KOH-甲醇的方法，体系有什么要求么？看到很多资料是KOH-甲醇的。加入正乙烷、正庚烷的原理是什么？
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yangxiao8403
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2009/11/2 18:00:05 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
一定要用甲醇-盐酸吗，用这个酯交换反应可能效果不好啊，用甲醇-氢氧化钾效果很好，但是要加内标物的，要不然测不准的，先加甲醇-盐酸，然后再加正己烷，是将脂肪酸甲酯从水系中提取出来
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2009/11/3 23:02:10 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
谢谢  水中月 的 帮忙，我吧你的资料仔仔细细的看了一遍，对于我这个菜鸟是很大的帮助啊，真是太感谢了。
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sartre
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2009/11/3 23:06:45 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 primary(primary) 发表:
1。我想用酸化甲酯化的方法提取脂肪酸，用甲醇－HCL反应物，请问是直接将这两样东西配成体系么？有什么要求么？（不好意思，我是新手，看了很多资料，还是不太明白先后顺利）。请问加入正乙烷、正庚烷的原理是什么？
2。有没有人用过微波消解的方法，就是将溶液、原料、内参都配好后，用微波加热，请问一定需要这个步骤么？我看到有人说微波有助于缩短反应时间，那我只要将体系作用的时间延长不就可以了么？
请知道的帮帮忙，谢谢！
我会继续督促自己好好跟上的，谢谢!


谢谢 水中月 的 帮忙，我吧你的资料仔仔细细的看了一遍，对于我这个菜鸟是很大的帮助啊，真是太感谢了。



1，加热回流
2，基本不靠谱
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primary
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2009/11/3 23:07:12 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
yangxiao8403：
你好，我用甲醇-盐酸的原因是我看到一篇文章，《脂肪和脂肪酸甲酯化方法的研究》说到：％硫酸一甲醇酯化的主要优点是适用面广，既适于游离脂肪酸，又适合于结合态脂肪酸(脂肪)。碱法甲酯化只适合于脂肪，但其反应时间
短，水解、甲酯化一步完成，是一种快捷、简便的分析方法。

而我测得是游离脂肪酸，所以我才选择甲醇-盐酸的方法。
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xiongqingqing
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2009/11/3 23:08:32 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
脂肪酸与甲醇反应
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sartre
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2009/11/3 23:22:05 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 primary(primary) 发表:
yangxiao8403：
你好，我用甲醇-盐酸的原因是我看到一篇文章，《脂肪和脂肪酸甲酯化方法的研究》说到：％硫酸一甲醇酯化的主要优点是适用面广，既适于游离脂肪酸，又适合于结合态脂肪酸(脂肪)。碱法甲酯化只适合于脂肪，但其反应时间
短，水解、甲酯化一步完成，是一种快捷、简便的分析方法。

而我测得是游离脂肪酸，所以我才选择甲醇-盐酸的方法。


反应机理不同，酸催化会快些。
你单纯的脂肪酸，用碱催化，不成盐了么？会沉淀di！
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lingting0814
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2011/6/18 21:22:15 13楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
请问哪位高手知道KOH-CH3OH甲酯化的化学反应方程啊。谢谢。
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happy水中月
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2011/6/18 22:40:05 14楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 lingting0814(lingting0814) 发表:
请问哪位高手知道KOH-CH3OH甲酯化的化学反应方程啊。谢谢。[/quote
这里面氢氧化钾只起到类似的催化作用。
如果用R-cooh代表脂肪酸的话
反应方程式应该是这样的
R-COOH+CH3OH===R-COOCH3+H2O
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