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主题：【求助】组织匀浆机，均质器，高速组织捣碎机--有何不同，大家帮忙推荐一下！

浏览0 回复13 电梯直达
qqlcw
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发表于：2010/07/20 10:06:02 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
做食品，刚成立的实验室，标准上写了这些仪器，不太了解，希望专家能给解释一下，顺便可以给推荐一下仪器型号。不胜感激！！
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雾非雾
mcds
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2010/7/20 10:55:50 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
组织匀浆机和均质器一般指的是一种如下图：

此图是手持式的。
该帖子作者被版主 liu999999加 2积分， 2经验，加分理由：有道理
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2010/7/21 11:25:46 Last edit by mcds
雾非雾
mcds
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2010/7/20 10:57:12 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
高速组织捣碎机是下图这样的：


大图这个有点多功能粉碎机。
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biolynn
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2010/9/9 19:27:08 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 qqlcw(qqlcw) 发表:
做食品，刚成立的实验室，标准上写了这些仪器，不太了解，希望专家能给解释一下，顺便可以给推荐一下仪器型号。不胜感激！！


其实区别在于转速，功率和刀头；这三者都是一个马达驱动配备刀头而区分于应用的！
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zhwx0406
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2010/11/5 15:26:29 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
均质机有高压均质和超高压均质，能粉碎脂肪球，其粉碎粒径比组织捣碎机和匀浆机都小。组织捣碎机和匀浆机的原理差不多，都能初乳化。
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AK-47(冲)
scott-vip
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2010/11/6 13:15:55 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
组织捣碎机这个可以处理那些材料的样品？
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njgzx
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2010/11/15 17:15:05 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我们用过高速组织捣碎机，适用范围挺广，适合带些液体的捣碎搅拌，体积要求在200ml左右以上吧，太少打不均。
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gdamyzhang
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2010/11/16 10:49:08 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我感觉这几种仪器功能差不多，高速组织捣碎机的转速在10000r/min以上
根据刀头结构，匀浆机可分为外旋式刀头、内旋式刀头和超声波探针。除了这几种还有应用了拍打式、研磨式和冷冻研磨式等技术的匀浆机。
内旋式的刀头直径一般比较小，我见过最大的是φ=20mm的刀头能匀浆话梅核、白果壳等较硬的物质。
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戈壁明珠
zongguitang
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2010/11/21 15:02:39 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我用的是IKA分散机，提取快，效果也不错。以前用的国产的组织捣碎机太老了，转速也低，粉碎提取不好用。淘汰了。
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p3107440
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2016/5/12 14:14:11 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
其实匀浆机和均质器在原理上都是相同的，但是均质器比匀浆机处理精度更高，食品实验室一般情况下就选用处理精度稍微高一点的匀浆机就可以，匀浆机就选国内的牌子就可以比如翼悾、新芝都可以http://www.lab360.cn/ProductDetail-12231-227.html这是新芝s10型号的匀浆机，你可以看一看。
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来宝
v3110319
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2016/7/14 13:18:35 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
组织匀浆机也有叫高速捣碎机的，均质器是均质器和组织匀浆机是不同的东西
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