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主题：【讨论】中药煎药的问题

浏览0 回复15 电梯直达
ghcily
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发表于：2010/08/11 12:43:02 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
中药在煎药的过程中比如水少了，可不可以在加水？
从小就听说不能加水，说加水有毒。不知道为什么？
还有就是药煎好了，盛药的碗不能有一丁点的水，这又是为什么？
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冷冷的冰雨
xy4585618
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2010/8/12 10:29:21 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
加水有毒？以前没听说过
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小H
kinddy1289
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2010/8/12 15:51:27 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
只听说过熬药的水要一次性加够。可能是因为有的要吃了禁忌接触冷水。是不是这个原因熬药的中途不能再加水啊？
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fanchuangang
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2010/8/12 16:01:47 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不是吧，不是还可以二次煎药吗，二次煎药不是也往里面加水嘛。碗里不能有水不知是什么原因，期待高人解答
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ghcily
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2010/8/13 13:05:55 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 fanchuangang(fanchuangang) 发表:
不是吧，不是还可以二次煎药吗，二次煎药不是也往里面加水嘛。碗里不能有水不知是什么原因，期待高人解答


我的意思是再煎药时如果水少了不能加？还有就是药煎好了之后，往碗里盛的时候碗里不能有水？
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上海仁韵机电
SH101775
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2010/8/13 13:18:50 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
就如同炖汤一样，一次放足水

冷水会破坏氨基酸 和蛋白质

药类应该也有相似的机理
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lingshike
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2010/8/14 11:40:15 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
第一次听说这种情况。在煎煮的过程中，如果水不够，再加水，我觉得5楼的意见是比较合理的。至于盛药的碗里面不能有水，这个一点点水，我觉得没有什么啊。很多水，也是不可能的。我们肯定不会把药液倒在一个有很多水的碗里吧。
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ghcily
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2010/8/14 14:27:48 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 lingshike(lingshike) 发表:
第一次听说这种情况。在煎煮的过程中，如果水不够，再加水，我觉得5楼的意见是比较合理的。至于盛药的碗里面不能有水，这个一点点水，我觉得没有什么啊。很多水，也是不可能的。我们肯定不会把药液倒在一个有很多水的碗里吧。


但是我听吃中药的很忌讳碗里有水。
想知道原因。呵呵
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梧桐
mengzhou
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2010/8/17 14:59:34 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
没有听说过这方面的忌讳。可能是你们当地的民风吧，楼主可以在当地问问老人，然后告诉我们大家。
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atlas
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2010/8/17 17:57:16 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
纯净水应当没事吧.
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ghcily
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2010/8/18 9:51:19 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 mengzhou(mengzhou) 发表:
没有听说过这方面的忌讳。可能是你们当地的民风吧，楼主可以在当地问问老人，然后告诉我们大家。


老人们说如果碗里有水药就会有毒。
也没试过是真是假。
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