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主题：【分享】红葡萄热酒，美味香甜

浏览0 回复14 电梯直达
yy_0324
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发表于：2018/03/02 14:01:52 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
制作热红酒，在锅里加上糖、橙子、肉桂、丁香或其他香料，与半瓶红酒一起小火慢炖至糖全部融化，等红酒煮开，如糖浆一般浓稠的时候，再加入剩下一瓶半红酒，小火加热约三分钟，不需煮沸，就可以端上桌与亲朋好友共享了。
捧一杯暖手更暖心的热红酒，与亲朋好友团聚，让热红酒蒸腾的气雾，温暖朋友圈。
热红酒中会用到一些香料，如果葡萄酒中也带有一些香料风味，和丁香的香气呼应就再好不过啦！美味红葡萄酒制做热红酒，酒香浓郁……
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风云变幻
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2018/3/2 14:05:54 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
加热煮沸不会挥发很多酒精吗？
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2018/3/2 15:23:49 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 风云变幻(v3165605) 发表:
加热煮沸不会挥发很多酒精吗？
加热煮沸——挥发了很多酒精！酒度降低很多！香味和甜度增加。
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风云变幻
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2018/3/2 15:29:00 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
加热煮沸——挥发了很多酒精！酒度降低很多！香味和甜度增加。
酒味变淡了，会不会有变成饮料之嫌。。。
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yy_0324
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2018/3/3 12:49:57 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
饮用加热的红葡葡酒对感冒有很大的防治作用。加热的程度以能够饮用为佳！
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mengzhaocheng
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2018/3/5 8:12:49 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
会别有一番风味儿的。
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mengzhaocheng
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2018/3/5 8:41:44 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 风云变幻(v3165605) 发表:
加热煮沸不会挥发很多酒精吗？
感觉最好还是把酒精挥发掉。
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风云变幻
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2018/3/5 8:45:32 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
感觉最好还是把酒精挥发掉。
没酒精的就比水还难喝啊
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mengzhaocheng
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2018/3/5 8:49:24 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
加热煮沸——挥发了很多酒精！酒度降低很多！香味和甜度增加。
酒精少了是好事，对身体的危害小了。
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mengzhaocheng
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2018/3/5 9:55:29 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 风云变幻(v3165605) 发表:
没酒精的就比水还难喝啊
不过对身体的危害减轻了啊。
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风云变幻
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2018/3/5 10:19:09 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
不过对身体的危害减轻了啊。
晕，那还不如不喝啊
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