本论文以药用植物白鲜(Dictamnus dasycarpus Turcz.)的根皮及葫芦科(Cucurbitaceae)罗汉果属(Siraitia)植物Siraitia grosvenorii(Swingle)C.Jeffrey的果实为研究对象,通过现代提取、分离和纯化手段对其中主要成分进行研究,并对白鲜皮的抗炎效果以及罗汉果对急性损伤的作用进行了探讨。1.针对不同提取手段,在单因素实验考察的基础上,利用SFE技术对白鲜皮和罗汉果中的油脂类成分进行提取,根据响应面法优化后实验条件得出白鲜皮和罗汉果中油脂类成分实际产率平均值为1.2942%和4.296%,与预测值比较接近,说明模型的拟合度极高且能够准确反应萃取压力、时间和温度对白鲜皮和罗汉果油脂类化合物的影响。