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主题：【求助】过期的压缩饼干，检测哪些理化指标会不合格？

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发表于：2019/04/01 09:27:10 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
过期的压缩饼干，检测哪些理化指标会不合格？
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2019/4/1 9:58:10 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
微生物，大肠菌群，菌落总数可能会，如果受潮了，水分可能会超标。不过大多数过期了的压缩饼干都是可以食用的
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senke
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2019/4/1 10:52:14 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
估计都还合格，就是不能吃了吧，潜在风险
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2019/4/2 8:47:32 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 检测老菜鸟(v3295053) 发表:
微生物，大肠菌群，菌落总数可能会，如果受潮了，水分可能会超标。不过大多数过期了的压缩饼干都是可以食用的
感觉压缩饼干油脂含量高，酸价会不会超标？
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2019/4/2 8:48:22 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 senke(lifen4607) 发表:
估计都还合格，就是不能吃了吧，潜在风险
我以前吃了，也没啥事，但很少，只吃了独立包装的一小块。
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检测老菜鸟
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2019/4/2 8:58:21 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 快乐(ynsfeed) 发表:
感觉压缩饼干油脂含量高，酸价会不会超标？
酸价不会超的，油脂含量也不会太高，主要是热量高，所以吃了可能会产生肥胖等问题。
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我是风儿
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2019/4/7 21:13:03 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
油脂高所饼干酸价，过氧化值可能会超标的
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2019/4/8 19:39:46 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 检测老菜鸟(v3295053) 发表:
酸价不会超的，油脂含量也不会太高，主要是热量高，所以吃了可能会产生肥胖等问题。
假若过期的压缩饼干再食用，除了肥胖，还会导致哪些问题？
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2019/4/8 19:40:28 Last edit by ynsfeed
检测老菜鸟
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2019/4/8 21:39:20 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 快乐(ynsfeed) 发表: 假若过期的压缩饼干再食用，除了肥胖，还会导致哪些问题？
只要不发霉，没啥影响。我吃过一块过期一年的压缩饼干，就一小块
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检测老菜鸟
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2019/4/9 8:48:53 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 快乐(ynsfeed) 发表:
我以前吃了，也没啥事，但很少，只吃了独立包装的一小块。
没看到这个，我也吃了，老弟从军区带回来的，野战军粮，放了几年，吃了一块不敢吃了。
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