主题:【求助】细菌超标怎么处理?饼干类的

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mo3993
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我们是生产蛋卷的,都是人手做的,偶尔会有大肠菌群不合格,很少有细菌超标的,现在想问一下,如果超标怎么处理该批产品才好?另外如果大肠菌群超标了,你们是怎么处理才可以让产品复检的时候合格可以用呢?
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应该加强人员管理,生产出合格的产品。而不是想办法把已经不合格的产品变成合格!
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