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主题：【已应助】食品厂微生物实验室的更衣室，培养箱的问题

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发表于：2019/09/17 09:37:52 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
如题，我看到更衣室有一更，有二更，一般的食品厂，只做菌落总数跟大肠，只设置一更可行吗？培养箱可以放在另一个房间里吧(微生物实验室在一个大房间里单独隔出来，培养箱在另一个大房间里)？谢谢
推荐答案：小卡回复于2024/09/19
一般来说，只设置一更对于只做菌落总数和大肠菌群检测的食品厂可能不太规范哦。一更和二更的设置主要是为了更好地控制人员带入的污染，二更可以进行更严格的清洁和更衣，减少对检测环境的影响。
培养箱最好不要放在另一个房间里。微生物检测需要保持相对稳定的环境条件，培养箱应尽量放置在微生物实验室的独立区域内，以确保温度、湿度等条件的稳定控制，同时也便于对培养过程进行观察和管理。
如果空间有限，可以考虑合理规划微生物实验室的布局，尽量满足检测流程和环境控制的要求
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2024/9/19 16:03:00 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
一般来说，只设置一更对于只做菌落总数和大肠菌群检测的食品厂可能不太规范哦。一更和二更的设置主要是为了更好地控制人员带入的污染，二更可以进行更严格的清洁和更衣，减少对检测环境的影响。
培养箱最好不要放在另一个房间里。微生物检测需要保持相对稳定的环境条件，培养箱应尽量放置在微生物实验室的独立区域内，以确保温度、湿度等条件的稳定控制，同时也便于对培养过程进行观察和管理。
如果空间有限，可以考虑合理规划微生物实验室的布局，尽量满足检测流程和环境控制的要求
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avih1981
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2024/9/24 16:17:25 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
学习了，食品企业管理很严格
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手机版： 食品厂微生物实验室的更衣室，培养箱的问题
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