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主题：【分享】餐饮油烟检测

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发表于：2022/08/15 09:56:43 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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检测内容

一、餐饮单位规模划分

饮食业单位的油烟净化设施最低去除效率限值按规模分为大、中、小三级；饮食业单位的规模按基准灶头数划分，基准灶头数按灶的总发热功率或排气罩灶面投影总面积折算，电蒸箱发热功率不计。每个基准灶头对应的排气罩灶面投影面积为1.1平方米。当灶头的总发热功率和排气罩灶面投影面积无法获取时，基准灶头数也可以按经营场所使用面积或就餐座位数折算。

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二、检测依据

《饮食业油烟排放标准》 GB18483-2001

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三、标准限值

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