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主题：【讨论】食用胶到底有没有危害？

浏览0 回复98 电梯直达
emmalee07
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发表于：2018/04/07 16:42:11 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
有传言说，食用胶对人体有危害，特别是食用果冻、软糖，都加入了食用胶；也有关于“兰州拉面”使用食用胶，从而改变面条的劲道的相关报道。许多人开始对食用胶的安全性绷紧神经，认为食用胶都是化工产品，吃这类食品就像吃塑料袋一样。
那么食用胶到底有没有危害？
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2018/4/7 20:31:50 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食用胶也是天然而来，无毒的。但注意不能是非法原料产生，含有害物质的食用胶就不对了。
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yayicuo
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2018/4/7 20:49:50 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
真正意义上的食用胶是无害的，这也是相对而言的，你能说什么东西就是无害的吗？毕竟人体有个体差异，且物极必反，多了就难说了。人每天接触的因素和食用的东西多，难免之间会有反应，所以一定说有害无害，不太好说。
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emmalee07
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2018/4/8 8:07:35 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yayicuo(v3253952) 发表:
真正意义上的食用胶是无害的，这也是相对而言的，你能说什么东西就是无害的吗？毕竟人体有个体差异，且物极必反，多了就难说了。人每天接触的因素和食用的东西多，难免之间会有反应，所以一定说有害无害，不太好说。
嗯嗯 现代人对食品安全的关注度是越来越高了
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emmalee07
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2018/4/8 8:11:46 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
食用胶也是天然而来，无毒的。但注意不能是非法原料产生，含有害物质的食用胶就不对了。
现在怕的就是不合法生产的产品流入市场
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yy_0324
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2018/4/9 5:49:47 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这个问题我是这样想的：
可“食用”指的是没有对身体造成毒副危害的成分，同时，你要了解，食用胶是一种食品添加剂，不是一种主食，或者营养成分，知识为了让食品更加粘稠美观等，对身体即使无害也说不上有益。
另外，食用胶不一定都是人工合成的，像是食品添加剂中常用的琼脂、卡拉胶都是从海藻中提取的，其中琼脂价格较高，从医学角度将是有一些有益于健康的因素，卡拉胶则会导致高血糖等的发生，也是廉价的果冻、火腿中的成分。
胶类物质最好少吃，因为他较难被消化，而且会以胶的性质吸附在胃粘膜上，导致胃液的分泌和蠕动都收到影响，影响对其他东西的消化。
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emmalee07
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2018/4/9 8:33:03 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
这个问题我是这样想的：
可“食用”指的是没有对身体造成毒副危害的成分，同时，你要了解，食用胶是一种食品添加剂，不是一种主食，或者营养成分，知识为了让食品更加粘稠美观等，对身体即使无害也说不上有益。
另外，食用胶不一定都是人工合成的，像是食品添加剂中常用的琼脂、卡拉胶都是从海藻中提取的，其中琼脂价格较高，从医学角度将是有一些有益于健康的因素，卡拉胶则会导致高血糖等的发生，也是廉价的果冻、火腿中的成分。
胶类物质最好少吃，因为他较难被消化，而且会以胶的性质吸附在胃粘膜上，导致胃液的分泌和蠕动都收到影响，影响对其他东西的消化。
说得好
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yy_0324
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2018/4/19 11:21:47 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食用胶理论上应该对人体没有危害！
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夏天的雪
bingwang228
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2018/4/25 15:56:37 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食用胶应该是没有危害的，但是防止用工业胶代替食用胶，那样危害就大了，而且就有这样的报导
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夏天的雪
bingwang228
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2018/4/25 15:57:51 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
食用胶也是天然而来，无毒的。但注意不能是非法原料产生，含有害物质的食用胶就不对了。
符合要求的应该是没有危害的，不符合要求的那就不好说了
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夏天的雪
bingwang228
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2018/4/25 15:58:35 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 emmalee07(v3057315) 发表:
嗯嗯 现代人对食品安全的关注度是越来越高了
之前有将工业胶加入到食用胶中的报道，民众可能混淆了工业胶和食用胶
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